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1. 酸梅汤配料是什么

1、酸梅汤配料是什么

正宗酸梅汤原料配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料：清水1000克、干桂花少许。

配料表：干山楂片（药店有售）50克。乌梅（药店有售，分烟熏味和原味）25克。陈皮（药店有售）2克。甘草（药店有售）2克。洛神花又名玫瑰茄（茶叶店有售）12朵。水2500毫升。

配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升 酸梅汤的做法 步骤1 所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。 步骤2 除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。

酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

制法 1． 乌梅﹑山楂﹑甘草洗净之後﹐放在大锅中﹐加水10杯浸泡1小时。2 ．放在炉上用大火煮滚後﹐改小火慢慢煮1---2小时﹐煮好过滤。3 ．砂糖放在锅中﹐加水15杯﹐煮成糖水。

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