材质：

香榧子15克，碎纸12克（炒），莲子25克（去心），真琥珀6克，枸杞25克，芡实子30克，白龙骨9克，9粒赭石克、巴戟天15克、明矾9克、红茯苓15克、料酒10克、白茯苓20克、生姜5克、蛤蜊6克、葱10克、荷花6克，盐4克，蚝粉（伪造）6克，味精3克，乌鸡1只，胡椒粉3克。

实践：

1、将以上药物洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口；乌鸡宰杀后，除去鸡桩、内脏、爪子；姜松开，葱切段。

2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒放入炖锅中，加水2800毫升，大火煮沸，然后小火煮45分钟，加盐、味精、胡椒粉即可食用。

每天一次，随食物服用。

榧子牡蛎炖乌鸡

材质：

香榧子15克，碎纸12克（炒），莲子25克（去心），真琥珀6克，枸杞25克，芡实子30克，白龙骨9克，9粒赭石克、巴戟天15克、明矾9克、红茯苓15克、料酒10克、白茯苓20克、生姜5克、蛤蜊6克、葱10克、荷花6克，盐4克，蚝粉（伪造）6克，味精3克，乌鸡1只，胡椒粉3克。

实践：

1、将以上药物洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口；乌鸡宰杀后，除去鸡桩、内脏、爪子；姜松开，葱切段。

2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒放入炖锅中，加水2800毫升，大火煮沸，然后小火煮45分钟，加盐、味精、胡椒粉即可食用。

每天一次，随食物服用。

莲子牡蛎芦根汤

材质：

莲子、生蚝、芦根各30克。

实践：

将以上三物分别洗净，莲子去皮去核，放入锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用文火煮至莲子熟透。食莲子饮汤，每日1剂，7天为1疗程。

干姜牡蛎炖雄鸡

材质：

干姜15克，蚝粉15克，公鸡1只（1000克），料酒10克，盐4克，味精3克，胡椒粉3克，姜5克，葱10克，汤2800毫升。

实践：

1、干姜洗净，切片；将牡蛎烤熟，磨成粉；鸡宰杀后，除去残肢、内脏和鸡爪；将姜切片，葱切段。

2、将干姜、蚝粉、鸡肉、生姜、葱、料酒、汤放入炖锅中，大火烧开后转小火煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉并服务。

每天一次，随食物服用。

榧子药茶

材质：

香榧籽30克。

实践：

将香榧籽炒香。每日30克，开水冲泡，常代茶饮，连服57日。

榧子茶

材质：

香榧籽30克。

实践：

将药炒香，入沸水冲泡。经常喝茶。

雪蛤炖乌鸡

材质：

乌骨鸡、雪蛤2克、红枣、姜片

实践：

1.雪蛤提前一天用冷水浸泡。

2、乌鸡切小块，放入沸水中。

3、取一个炖锅，放入乌鸡几小块，加水、少许盐、姜片炖30分钟，然后加入发酵好的雪蛤和红枣，炖30分钟。

花旗参须炖乌鸡

材质：

乌鸡半只，瘦肉150克，西洋参适量，枸杞适量，党参适量，金针菇适量

实践：

1、将鸡肉、瘦肉焯水，放入炖锅中，加入其他材料，倒入沸水，煮沸后小火煮4小时。

2.从锅里拿出来后加点盐即可。

淮山杞子炖乌鸡

材质：

乌鸡、山药、枸杞、榛子菇、水、盐

实践：

1、材料：乌鸡、山药、枸杞、榛菇。

2、材料处理好后，加水，放入炖锅中，小火煮三个小时。加盐调味。

花旗参炖乌鸡

材质：

乌鸡0.25只、生姜1小片、西洋参片适量、蜜枣半个、水、盐少许

实践：

1、取乌鸡四分之一只（鸡的重量可根据炖锅的大小增减），切成两大块，洗净血水，去掉内脏。

2、将洗净的乌鸡、生姜一小片、西洋参片适量、蜜枣半个放入炖锅中。加入纯净水或冷开水，直至淹没鸡块并到达锅口。

3.将炖锅放入盛有水的锅中，盖上锅盖，水沸腾后转中小火煮2.5-3小时。

4、食用时加少许盐调味。

清补凉炖乌鸡

材质：

栗子，清凉消暑，乌鸡一只，姜片，鸡精，盐

实践：

1. 材料：栗子、清补凉（红枣、山药、党参、枸杞、芡实、玉竹、薏米各少许）、乌鸡一只、生姜片。

2、乌鸡洗净，放入冷水锅中，加入清补凉、姜片，大火煮沸，然后转中火煮30分钟。加入栗子，中小火煮约1小时。

3.加入鸡精和盐调味。

小诀窍

食疗：清凉、滋补、滋补；乌鸡肉嫩味美，具有补肝肾、益气血、滋阴清热、调经活血、止崩包扎、治疗心痛的功效。栗子补肾，用这些材料配伍而成的乌鸡汤对男性有健脾胃、补气血的功效。对女性有甘温、补虚、滋阴补血的功效。