本篇文章给大家谈谈自制下饭鱼罐头，以及自制下饭鱼罐头的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享自制下饭鱼罐头的知识，其中也会对自制下饭鱼罐头的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 在家怎样做美味的鱼罐头?

1、在家怎样做美味的鱼罐头?

将鱼摘洗干净；锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳。

食材：青鱼2~3斤、番茄酱1袋、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、盐适量、醋适量、生抽适量。将青鱼收拾干净，将料酒、糖、盐调好将青鱼放入腌制约半个小时，以便入味和去腥。把锅烧热，用生姜涂锅目的是剪鱼是不粘锅。把青鱼煎到两面都有脆皮最好。

将鱼干切块，浸泡3小时。沥干水分，放入蒸锅蒸15分钟左右。油加热后关火，防止热油飞溅。将蒸好的鱼块放入锅中，用小火煎透。煎成金黄色。然后在锅里放入蒜、姜、豆豉、米酒、辣椒面，翻炒后加入酱油、味精、胡椒粉等。，喜欢甜的。

在家制作美味的鱼罐头需要一些耐心和准备，但结果将是值得的。

原料处理选用鱼体完整，气味正常，肌肉有弹性的新鲜小鱼，挤净内脏，充分漂洗，尽量洗去小鳞片。盐渍晾晒每100公斤小鱼加食盐1公斤、料酒0.5公斤，翻拌均匀后放置10分钟左右，翻动1～2次。盐渍后立即取出，沥去盐水，用清水淘洗1次，放阳光下晾晒至八成干。

关于自制下饭鱼罐头和自制下饭鱼罐头的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 自制下饭鱼罐头的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于自制下饭鱼罐头的做法、自制下饭鱼罐头的信息别忘了在本站进行查找喔。