材质：

白菜300克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒1/2汤匙（7.5毫升）、油2汤匙（30毫升）、极鲜酱油1汤匙（15毫升）

实践：

将白菜用手撕成大块，去掉硬茎，洗净

大蒜压成泥，干辣椒切段

锅中加入油，加入大蒜、干辣椒、花椒，小火煮香。

大火，加入洗净的白菜，炒至熟（约1-2分钟）

关火，倒入极鲜的酱油，翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

手撕卷心菜。将白菜用手撕成片，这样可以保持原味。用刀切很容易，不过我不太爱吃粥。如果是用来炒面或者炒面的话，还可以。当菜或者炒饭吃的时候，我会选择用手撕。

调味前关火，利用预热继续加热，以保持菜肴的味道。喜欢酥脆感的朋友可以尝试缩短煎的时间。

简简单单 手撕包菜

材质：

白菜300克、大蒜2瓣、干辣椒2个、花椒1/2汤匙（7.5毫升）、油2汤匙（30毫升）、极鲜酱油1汤匙（15毫升）

实践：

将白菜用手撕成大块，去掉硬茎，洗净

大蒜压成泥，干辣椒切段

锅中加入油，加入大蒜、干辣椒、花椒，小火煮香。

大火，加入洗净的白菜，炒至熟（约1-2分钟）

关火，倒入极鲜的酱油，翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

手撕卷心菜。将白菜用手撕成片，这样可以保持原味。用刀切很容易，不过我不太爱吃粥。如果是用来炒面或者炒面的话，还可以。当菜或者炒饭吃的时候，我会选择用手撕。

调味前关火，利用预热继续加热，以保持菜肴的味道。喜欢酥脆感的朋友可以尝试缩短煎的时间。

简简单单的凉瓜炒蛋

材质：

冬瓜1个、鸡蛋2个、盐适量

实践：

1.将冬瓜切片，沥干水分。搁置。

2.锅中热油，加入鸡蛋至半熟。

3.加入泡好的凉瓜一起炒。

4.加盐即可。

简简单单的豆角煎蛋

材质：

豆类、鸡蛋、盐、胡椒粉

实践：

1.将豆子切成丁，放入锅中炒至六七成熟。加少许盐，搅拌均匀，即可食用；

2、鸡蛋打散，加少许盐和胡椒粉，打至均匀，倒入炒好的豆子，翻炒几下，然后起锅，倒入与豆子混合的蛋液；

3.两面慢慢煎，火不要太大。煎好后，从锅中取出。如果你喜欢的话，你可以把它切成碎片。不剪也没关系。我把它切成碎片以获得更好的外观。

小诀窍

好久没吃这个了。明年春天我一定会尝试各种长豆。感谢您的观看

简简单单做鱼香肉丝

材质：

原料：猪肉、木耳、胡萝卜

实践：

1.先将猪肉、木耳、胡萝卜切丝，然后将肉丝用淀粉和少许盐腌制。

2. 将葱、姜、蒜切碎，装盘备用

3、准备酱汁一大勺和小勺，按照以下比例调匀：糖1勺、醋1勺、酱油2勺、鸡精1小勺、淀粉1勺、水3勺

4.锅中烧热油，放入肉丝炒至熟，然后将肉捞出

5 将姜、蒜和辣椒碎放入锅中翻炒几下，然后加入胡萝卜丝、葱丝和木耳继续翻炒一分钟，然后加入肉丝翻炒两至三分钟，最后加入准备好的酱汁。继续翻炒3、4分钟就可以了

锅。

简简单单的麻椒鸡

材质：

主料：中型全鸡腿5只

实践：

1.将鸡腿洗净

2.锅里放入水，一根葱，姜，八角，料酒，冷水和鸡腿

3.将水煮沸16分钟

4.立即取出鸡腿，放入冰水中，使鸡肉变硬。

5. 将葱和花椒一起切碎（喜欢麻的话可以多加点花椒）

6、冷却后的鸡肉切段，上面均匀撒上盐，撒上葱花和辣椒，鲜辣椒切碎铺在表面。

7.加入生抽（4汤匙）、糖（半汤匙）、香油（1汤匙）、花椒盐（1茶匙，如果没有的话）、鸡汤1/3杯熬成汤，撒上在鸡上

8、最后在小锅里炒2汤匙花椒油，趁热浇在鸡肉上。

简简单单吃冷面

材质：

冷面（饸饹面）葱花、咸鸭蛋、

实践：

1、冷面吃多少就吃多少，放入深盆中

2.水烧开，直接倒在面条上，盖上盖子

3、酱汁：葱切碎，煮沸，加入苹果醋、盐、糖，一起搅拌均匀即可食用

4、将冷面放入碗中，淋上酱汁，配上咸鸭蛋即可。

吃饭吧，别耽误任何事情。三两分钟就完成了。

还可以加黄瓜丝、辣椒面等。

简简单单

材质：

容易地

实践：

又香又绿

简简单单

材质：

容易地

实践：

又香又绿

简简单单

材质：

容易地

实践：

又香又绿

简简单单炸薯条

材质：

土豆1个、番茄酱、油

实践：

1、先将土豆去皮，切成筷子粗的条。

2、油烧热，将土豆条放入油锅中炸。

3.从锅中取出，佐以番茄酱。