材质：

芋头1个、猕猴桃3个、淀粉粉1/2杯、红糖3汤匙、泡打粉3汤匙

实践：

(1)将芋头去皮洗净，切成约1厘米厚的片，放入容器中。放入电锅中蒸1小时。外锅放入2杯水蒸。

（2）芋头蒸好后，趁热取出，压成泥（如有硬块，去掉不留），加入红糖搅拌均匀，使糖溶化，然后加入1/2杯玉米淀粉，搅拌均匀，分成3等份备用。

(3)将猕猴桃洗净，去皮，沥干水分。首先，将1汤匙淀粉粉均匀地撒在3个猕猴桃的外层。取一份芋泥，压成约0.5厘米厚的长条形。大小应足以包裹猕猴桃。包裹完猕猴桃后，将其压紧并密封。不要包裹得太软。按顺序制作3个猕猴桃。外层沾上玉米淀粉，周围用牙签戳几个洞，防止炸的时候膨胀。

(4)锅中倒入油，烧热。约6分钟热时，放入猕猴桃和芋头泥，中火煎约4分钟至金黄色。然后改大火煎1分钟。煎的时候要不断翻动。为防止烧焦，捞出并沥干油。稍微冷却后，切成1厘米厚的片，放在盘子里。味道非常鲜美。装盘后，你会闻到奇异果的香气和酥脆的炸芋泥。你不妨在家尝试一下。

奇异果芋泥宝

材质：

芋头1个、猕猴桃3个、淀粉粉1/2杯、红糖3汤匙、泡打粉3汤匙

实践：

(1)将芋头去皮洗净，切成约1厘米厚的片，放入容器中。放入电锅中蒸1小时。外锅放入2杯水蒸。

（2）芋头蒸好后，趁热取出，压成泥（如有硬块，去掉不留），加入红糖搅拌均匀，使糖溶化，然后加入1/2杯玉米淀粉，搅拌均匀，分成3等份备用。

(3)将猕猴桃洗净，去皮，沥干水分。首先，将1汤匙淀粉粉均匀地撒在3个猕猴桃的外层。取一份芋泥，压成约0.5厘米厚的长条形。大小应足以包裹猕猴桃。包裹完猕猴桃后，将其压紧并密封。不要包裹得太软。按顺序制作3个猕猴桃。外层沾上玉米淀粉，周围用牙签戳几个洞，防止炸的时候膨胀。

(4)锅中倒入油，烧热。约6分钟热时，放入猕猴桃和芋头泥，中火煎约4分钟至金黄色。然后改大火煎1分钟。煎的时候要不断翻动。为防止烧焦，捞出并沥干油。稍微冷却后，切成1厘米厚的片，放在盘子里。味道非常鲜美。装盘后，你会闻到奇异果的香气和酥脆的炸芋泥。你不妨在家尝试一下。

白果芋泥

材质：

芋头1斤、白果6两、桂花糖1茶匙、糖6两、水1杯、油2汤匙

实践：

1、芋头去皮洗净，切片，蒸熟。煮熟后，趁热在案板上用刀将芋泥揉匀。最好多按两三下。

2、炒锅烧热油，加入芋泥，用锅铲推开，然后加入4糖和1杯水，继续推至芋泥香浓、紧实。

3、将熟白果煮熟，捣碎去皮，用刀切去边，然后放入水中煮，然后去皮去核。洗净后，加糖2两，水少许，煮沸。

4. 将白果和糖水倒入芋泥中，小火煮5分钟，加入桂花糖即可食用。

小诀窍

强肾、强腰、止夜尿。与潮州功夫茶一起饮用，可健脾胃、助吸收、补肾健胃、平喘强肺。

白果芋泥

材质：

材料：立福芋头肉250克，白果150克，白糖半杯，猪油4汤匙，白糖3汤匙。

实践：

1、将立夫芋头洗净，切片，蒸约40分钟，趁热揉成泥。

2.将银杏壳剥去，在滚油中煎一会儿，然后加入3汤匙糖拌匀（最好腌过夜）。

3.加入1汤匙猪油，加入白果和腌白果的糖，翻炒片刻。添加1杯水，煮至水约为1/4杯。分别取白果和煮白果的水。

4、加入3汤匙猪油、山药酱和半杯糖，小火炒至糖溶化。然后加入煮沸的银杏中剩余的水并搅拌均匀。用勺子舀起来。

5.芋泥冷却后，如果感觉不光滑，可以放入刨丝器中研磨至光滑。将其放入深盘中并加入银杏。食用时蒸热，将肉汁煮沸，淋在芋泥、白果上即可。你想要或不想要肉汁。

酸甜奇异果虾

材质：

猕猴桃3个、虾仁、鸡蛋1个、油适量、调料：沙拉酱

实践：

1、将猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用压球器挖出果肉，做成猕猴桃杯；将舀出的果肉切成方块；将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，制成蛋汁备用。

2、虾洗净，沾上蛋液，再沾上干粉，放入热油锅中炸至金黄色，捞出，沥干油备用。

3、将虾仁、猕猴桃肉放入猕猴桃杯中，沾上30克千岛沙拉酱，即可食用。

奇异果酸奶饮

材质：

猕猴桃半个、酸奶200克、柠檬汁适量

实践：

1. 将猕猴桃切成小块，倒入搅拌容器中

2. 加入几滴酸奶和柠檬汁，放入食品加工机中搅拌20 秒。

小诀窍

制作简单，营养丰富。对于心情郁闷或经常吃烧烤的人来说，是一种健康食品。

香芒奇异果炒鸡柳

材质：

台农芒果1个、鸡胸肉1个、猕猴桃1个、料酒、橄榄油、盐、生粉、李锦记蜂蜜烧烤酱、胡椒粉

实践：

1.鸡胸肉洗净，切成小块。加入少许盐、料酒、胡椒粉、橄榄油和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 芒果去皮，果肉切丁。对猕猴桃进行同样的操作，然后将大蒜切成丁。

3. 将鸡柳煎香，捞出备用。

4.将蒜爆香，加入鸡胸肉和1汤匙烧烤酱翻炒均匀。

5.关火，利用油锅余热，加入芒果、猕猴桃和鸡肉翻炒均匀。

黄金奇异果酸奶冰

材质：

2盒冰块、2个金色奇异果、150ml杯酸奶

实践：

1、一颗猕猴桃去皮切碎，另一颗切片，用冰块稍微捣碎，放入干磨杯中，搅打2-3次。加入猕猴桃，搅打1-2次，然后加入半杯酸奶，搅打1-2次。就是这样。

2. 将碎冰倒入碗中，上面放上猕猴桃片，然后倒入酸奶。

奇异果鸡片

材质：

鸡胸肉、猕猴桃、樱桃柿

实践：

1、炒筋肉，加入少许生抽，但不要太多。

2.然后放入猕猴桃片和樱桃柿片，炒匀，加盐。

奇异果沙拉盅

材质：

红烧卷1罐、奇异果6个、沙拉酱4汤匙

实践：

(1)将猕猴桃洗净，将锋利的刀插入猕猴桃的1/3处，用左右斜刀法连续划圈。注意，锋利的刀插入猕猴桃时，一定要大于半径，这样才能将猕猴桃分开。按顺序做。 6 备用。

（2）猕猴桃打开后，挖出1/2果肉，然后将挖出的果肉切成细丁，过滤汤汁，只留果肉备用。

(3)打开红烧卷罐，取出红烧卷，切成0.5厘米大小的丁，然后加入切细粒的猕猴桃果肉和沙拉酱，搅拌均匀，然后放入猕猴桃杯中。

香柚奇异果汉堡

材质：

汉堡面包1个、猕猴桃1个、人造黄油适量、柚子酱适量、黄瓜1/2根、火腿1片、奶酪2片、荷包蛋1个

实践：

1.将猕猴桃削去皮，切成0.5cm左右的几片；将黄瓜洗净，切片备用。

2. 将汉堡包切成两半，里面涂上人造黄油，先取一半汉堡包依次放入1片芝士片、猕猴桃片、火腿、荷包蛋、黄瓜片，然后挤入适量柚子酱，最后盖上另一片汉堡即可食用。