大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤果脯做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸梅汤果脯做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪花酪是哪个地方的小吃？

1、雪花酪是哪个地方的小吃？

北京

这冷饮在老北京时，被称为「冰食」。吃冰食的传统可以说是源远流长，据说已有三千多年的历史。在《诗经》中就有冬季去凿冰，把冰储蓄在地下待夏季时供消暑食用的记载。屈原写有「挫槽冻饮酌清凉兮」的诗句，杜甫也曾有「公子调冰水，佳人雪藕丝」的纳凉诗句。他们从侧面记述了显贵之家吃冰食消暑的情景。这些冰水是为公子们调制的，应该是加了香料的冰水，比如薄荷水。藕丝是为小姐们制作的。可见酷夏时，吃冰食冷饮之法自古就很盛行。到元明清，北京已出现用牛奶果汁香料和水制成的食品——奶酪，在《红楼梦》中，也记载有玫瑰露、木樨露、酸梅汤和凉茶等众多冰食。

雪花酪是来自北京的小吃，又称土法冰激凌，味道美味可口，是北方非常好吃的食品，销售非常的火爆，在市场上每天都供不求！

是北京

雪花酪（a kind of ice cream）又称土法冰激凌，是一道传统小吃，属明朝皇宫秘制冷食，因皇上食后龙颜大悦而得名。

该小吃由冰块、蜂蜜、酸梅汁、果脯等食材制成。

雪花酪又称古法冰激凌，是一道古老的传统小吃，是北京地区特色零食之一。

是介于冰激凌和刨冰之间的冷饮，模样似冰激凌，乳白色，入口即化。

北京特色，是古代北京皇宫中的一道美食。

雪花酪又称土法冰激凌，一道古老的传统小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名，后流传至民间，是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴，往往是孩子苦苦哀求，大人挣不过，买一碗雪花酪，全家7、8个孩子分着吃。冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至来年夏天取出部分冰块打碎成末，和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出现之前，我国有类似的冷食，就是雪花酪。

到此，以上就是小编对于酸梅汤果脯做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸梅汤果脯做法的1点解答对大家有用。