大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤摆摊罐子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸梅汤摆摊罐子的解答，让我们一起看看吧。

1. 乌梅怎么做罐头？

1、乌梅怎么做罐头？

用料

普通毛桃 4-5个

冰糖 适量

乌梅（就是煮酸梅汤用的乌梅） 8个

洛神花（也叫玫瑰茄） 5-6朵

乌梅桃罐头的做法步骤

步骤 1

毛桃沾水撒一点食盐搓一搓毛就很容易搓掉了

步骤 2

洗干净的桃子

步骤 3

把桃子切成差不多葡萄大小的丁

步骤 4

黄冰糖，（普通冰糖也行，白砂糖也行）乌梅洛神花

步骤 5

我用的是米线店用的那小种砂锅，没有砂锅用普通的锅也可以，别用炒菜的铁锅，把桃子块放入砂锅中，再放入洛神花乌梅和冰糖，（洛神花和乌梅最好用温水洗一下，冰糖根据个人喜好适量）水就用普通的大桶水就可以，我放了一小碗，别放太多，因为煮的过程中桃子还往外出水

步骤 6

全程小火煮20分钟，最好在旁边看着锅，时不时的搅一搅，煮好放凉后再把它盛入洗干净的密封罐子中放到冰箱里保存，别放太久，因为没有防腐剂，要尽快吃掉哟！

乌梅洗干净，然后放锅上隔水蒸，然后放入罐中加入凉开水白糖

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