大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤的配方放桂花的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸梅汤的配方放桂花的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式冰镇酸梅汤

1、广式冰镇酸梅汤

冰镇酸梅汤做法一 选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。待自然凉后，放入冰箱冰镇。想喝的时候取出即可。

我们首先需要准备材料，乌梅40克，干山楂10g，陈皮10g、甘草3g、洛神花适量，冰糖适量和清水。相信很多人都有这样一种误区，那就是认为冰镇酸梅汤的主要材料是杨梅，其实并不是这样，冰镇酸梅汤和杨梅没有半点关系。

冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。另一种，按配料熬制酸梅汁。

制法 1． 乌梅﹑山楂﹑甘草洗净之後﹐放在大锅中﹐加水10杯浸泡1小时。2 ．放在炉上用大火煮滚後﹐改小火慢慢煮1---2小时﹐煮好过滤。3 ．砂糖放在锅中﹐加水15杯﹐煮成糖水。4． 煮好的酸梅汤﹐加入糖水及桂花酱煮一会儿。5． 过滤除去渣冷却後﹐放入冰箱中冷藏再饮用。

到此，以上就是小编对于酸梅汤的配方放桂花的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸梅汤的配方放桂花的1点解答对大家有用。