茄汁鱼罐头沙丁鱼寄生虫-茄汁沙丁鱼罐头热量高吗
作者:admin • 更新时间:2024-10-26 13:40:12 •阅读

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1、茄汁沙丁鱼罐头怎样吃更好的呢?
用料
沙丁鱼2斤
番茄(中等大小)3个
洋葱3分之1个
蒜2-3瓣
姜粉1茶勺或姜1片
番茄沙司100ml
蛋黄酱2勺
料酒4勺
白胡椒粉适量
盐适量
做法步骤
1、沙丁鱼剪掉鱼尾鱼鳍,摘掉鱼头和内脏,冲洗干净。腹腔内的黑膜也要摘掉。
2、切成两段。也可以在鱼身上割两刀,方便入味。
3、擦干表面水分,煎至两面金黄。
4、番茄切块。 想要更细滑的酱汁,番茄要先去皮。
5、料理机放入番茄、蒜、姜、洋葱,搅打至细滑。
6、高压锅中放入煎好的沙丁鱼。
7、加入上一步骤中准备的茄汁、蕃茄沙司、蛋黄酱、料酒、白胡椒粉,电高压锅豆蹄筋档位压40分钟。
8、压好以后,大火收汁至浓稠即可。出锅前尝尝味道,进行最后一次调味。 收汁前。
9、收汁后。
10、吃不完的茄汁沙丁鱼装入玻璃罐子,冷藏可保存一周即可。
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