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椰枣甜点(date椰枣)

椰枣甜点(date椰枣)

材质:

准备材料:去核枣200克、小苏打1/2茶匙、开水180毫升、面粉165克、泡打粉3/4茶匙、盐1/4茶匙、无盐黄油75克(室温)、红糖160克、鸡蛋2个、植物香草精1茶匙

实践:

1、先将红枣切碎,加入小苏打和开水,搅拌均匀,静置;

2. 将面粉、泡打粉和盐混合均匀,备用;

3.将室温保存的黄油打发,加入红糖。继续搅打后,加入香草精,搅拌均匀。注意:可以使用浅红糖或深红糖。个人觉得浅色就可以了,避免成品颜色太深。

4.然后分2次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉混合物;

5、最后加入用开水搅拌的红枣,与所有液体混合均匀;

6、倒入模具中,180摄氏度烘烤35分钟左右;

【太妃糖糖浆】:将所有材料放入锅中,中火加热至黄油融化,所有材料混合均匀。

传统的枣子太妃糖布丁搭配太妃糖糖浆和香草冰淇淋!考虑到这道甜点的热量比较高,这里用的是自制的意大利香草冰淇淋。它的糖分和脂肪含量较低,相对来说比较健康。以下链接可供参考:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dl93.html

更多美食请访问博客:满布厨房

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

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椰枣太妃布丁

材质:

准备材料:去核枣200克、小苏打1/2茶匙、开水180毫升、面粉165克、泡打粉3/4茶匙、盐1/4茶匙、无盐黄油75克(室温)、红糖160克、鸡蛋2个、植物香草精1茶匙

实践:

1、先将红枣切碎,加入小苏打和开水,搅拌均匀,静置;

2. 将面粉、泡打粉和盐混合均匀,备用;

3.将室温保存的黄油打发,加入红糖。继续搅打后,加入香草精,搅拌均匀。注意:可以使用浅红糖或深红糖。个人觉得浅色就可以了,避免成品颜色太深。

4.然后分2次加入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉混合物;

5、最后加入用开水搅拌的红枣,与所有液体混合均匀;

6、倒入模具中,180摄氏度烘烤35分钟左右;

【太妃糖糖浆】:将所有材料放入锅中,中火加热至黄油融化,所有材料混合均匀。

传统的枣子太妃糖布丁搭配太妃糖糖浆和香草冰淇淋!考虑到这道甜点的热量比较高,这里用的是自制的意大利香草冰淇淋。它的糖分和脂肪含量较低,相对来说比较健康。以下链接可供参考:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dl93.html

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http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

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红枣太子参黄芪(保健饮料)

材质:

太子参15克加红枣79颗

实践:

喝点红枣水可以预防感冒。有些体质较弱的孩子,一到换季或者运动后出一点汗,就容易感冒。对于这样身体虚弱的孩子,专家建议家长可以经常自制一些“红枣保健饮品”给孩子喝,有助于提高免疫力,预防感冒。

保健饮料的配制非常简单。可用太子参(15克)、红枣(79枚)或红枣、黄芪(15克)水煎服。让孩子喝它代替茶,然后吃红枣。它有很好的好处。具有益气、健脾、润肺、固守的功能。而且口味清淡、香甜,很容易让孩子接受。经常饮用这种“保健饮料”,可以使孩子食欲好、体力强。

太妃焦糖布丁

材质:

1:糖2/3杯(150克),水1茶匙,玉米糖浆1茶匙。

实践:

将烤箱预热至325F,煮沸一大锅水。搁置。

将小深锅置于炉上,中火,加入所有材料1,边搅拌边加热,直至糖融化,层呈棕红色即可离火。当糖煮到一半时,将一个中等大小的深锅放在炉子上,用中火加热。添加所有成分并稍微煮沸,然后关火。

然后将煮好的糖汁慢慢倒入煮好的鲜奶油中,同时搅拌均匀(注意:慢慢倒入并搅拌,不要让产生的蒸汽烫伤你)。将装有太妃糖奶油酱的锅放入装有冷水的水槽中,并使其达到室温。将蛋黄和全部3 种材料放入小碗中,用手动搅拌机搅拌均匀。将蛋黄酱倒入太妃糖奶油酱中搅拌均匀。然后过筛并将等量倒入五个115 毫升烘焙杯(Ramekins) 中。将烤杯放入一个大的深烤盘中,加入热水至杯子的一半,松松地盖上锡纸,放入预热至325F/160oC的烤箱中,烘烤25分钟。除去箔纸并冷却至室温。放入冰箱冷藏2小时。吃之前,在每个杯子上撒上1/2茶匙的糖,然后用火焰枪将上面的糖融化成焦糖。如果没有,打开烤箱,将太妃糖布丁放在上面,烤至糖变成焦糖(1-2 分钟)。

如果你想让它更漂亮,可以加一些淡奶油和一点巧克力酱来装饰。非常光滑可口。

太妃糖布丁的做法

材质:

材料:风味蛋挞布丁预拌粉100克,冷水400毫升

实践:

步骤: 1、用电子秤称量预混粉,备用

2. 量杯中的沸水

3.将粉和水倒入电磁炉中,搅拌加热至沸腾。

4、倒入容器中冷却约15分钟,然后放入冰箱冷却3小时即可成型。

小诀窍

比例:1:4 成型时间:3小时保鲜期:3天

了解更多布丁产品信息请联系QQ:1454936551

电话:021-54431050

太妃糖布丁的做法(是焦糖口味的哦)

材质:

材料:风味蛋挞布丁预拌粉100克,冷水400毫升

实践:

步骤: 1、用电子秤称量预混粉,备用

2. 量杯中的沸水

3.将粉和水倒入电磁炉中,搅拌加热至沸腾。

4、倒入容器中冷却约15分钟,然后放入冰箱冷却3小时即可成型。

小诀窍

煮熟的布丁表面会产生大量泡沫。为了美观,必须把表面的泡沫刮掉。由于冷冻产品是用沸水搅拌溶解的,所以成型的布丁不宜搭配超过85的饮料。在一起,以防止冷冻食品受热时分解。

椰枣鸡米饭

材质:

椰子肉100克,大枣50克,纯鸡肉100克,糯米150克。

实践:

大枣洗净去核切碎,椰子肉洗净切碎,鸡肉切丝,糯米洗净,放入砂锅或高压锅中蒸成米饭。

鱼翅瓜胡萝卜椰枣汤

材质:

鱼翅冬瓜、胡萝卜、红枣、猪骨、生姜

实践:

1.将鱼翅瓜切成两半,用勺子试一下。肉实在是很难捞出来,所以我就放在锅里蒸熟,然后捞出来,去掉籽。

2.猪骨卤水,切胡萝卜,红枣,鱼翅,瓜肉

3.将所有材料放入汤锅中,大火煮沸,转小火煮2小时。

椰枣燕麦曲奇饼干

材质:

红枣400克(去核)、水240毫升、植物香草精1茶匙、燕麦200克、面粉130克、软红糖160克、小苏打1/2茶匙、盐1/4茶匙、肉桂粉1/8茶匙、牛油200克

实践:

1.首先将去核的枣子加水,用中小火煮至枣子变软,水份差不多收干。稍微冷却,然后加入香草精,搅拌均匀。搁置。注意:最好使用纯植物香草精,比合成的更健康,味道也更好。

2. 用食品加工机将燕麦、面粉、红糖、小苏打、盐和肉桂粉搅拌均匀。注意:不需要完全碾碎,这样味道更好。

3.黄油切成小块,放入料理机中,搅打至大致混合。注意:1)这里需要使用冷藏黄油,不需要放在室温下。 2)最好用无盐黄油,这样更香;如果使用有盐黄油,则无需额外添加盐。

4. 将2/3的混合物均匀地铺在烤盘底部并压实。

5.将准备好的枣子压碎,铺在烤盘上,均匀铺开。

6、将剩下的1/3燕麦混合物均匀撒在枣泥上,轻轻压实。

7.以180度烘烤35-40分钟,直至表面呈金黄色。冷却后冷藏1小时,取出切块即可享用!注:冷藏的目的是为了更容易切块。另外,这种零食在冰箱里可以保存1周以上。

完整图片和更多美食请访问博客:Manbu Kitchen

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椰枣蛋挞

材质:

挞皮材料:粘米粉135克、面粉90克、糖粉3汤匙、冷藏无盐黄油165克、椰丝35克、杏仁粉150克

实践:

1.先将米粉、面粉和糖粉过筛,加入黄油慢慢搅拌均匀。然后加入椰丝和杏仁粉,继续搅拌均匀。倒入模具中,用指尖慢慢推开,直至覆盖模具的整个底部和侧面。冷藏20分钟。

2、烤箱预热180度,模具盖上锡纸,撒上一层豆子(或米等),烤10分钟。

3.然后取出米饭和锡纸,再烤6-8分钟至表面变成浅黄色,稍凉备用。注意:烘烤时间需要根据模具大小或者酥皮的厚度做相应调整。让它冷却,然后包装豆子。下次可以继续使用:)

4. 红枣去核,切条,放在挞皮上。

5.然后将剩下的馅料全部混合均匀,慢慢倒在枣子上。最后撒上一层杏仁片,烤25-30分钟!稍微冷却即可享用!无论是周末与朋友聚会,还是春游,这道小吃都堪称完美!

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小短昨滴牛奶味太妃糖

材质:

配料表: 淡奶油375G、砂糖370G、麦芽糖113G

实践:

将淡奶油用大火煮沸

煮沸后关火,加入糖拌匀,然后加入麦芽糖拌匀

再次加热,边搅拌边加热,直至变成焦糖色且浓稠。

倒入薄膜中,室温放置2小时左右凝固,分割成自己喜欢的形状(适量即可,时间太长会变硬,难以分割)

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