大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤有哪些疗效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸梅汤有哪些疗效的解答，让我们一起看看吧。

1. 德庄火锅酸梅汤做法？

1、德庄火锅酸梅汤做法？

一、酸梅汤】

　　【材料】：

乌 梅 二 两、洛 神 花 五 钱、仙 楂 二 两、甘 草 三 钱、砂糖或蜂蜜适量

【作法】：

将以上所有药材料、用布袋或纸茶袋包装、用热滚水 2500cc 煮开后再用 文火煮二十分钟、然后放入适量砂糖或蜂蜜搅匀、待冷却后放入冰箱当 冷饮料饮用更清凉可口。

　　二、酸梅汤制作方法

　　材料:干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。

　　制作步骤：1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

　　饮用须知：1、做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤，很可能太浓或者太淡，火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了！

补 益：梅子有极强的抗菌力，不但能帮助消化、增进食欲，又有清肠胃、驱虫、止呕吐、止肚泻、止咳去痰等功效，还能收涩小便，止汗固液，抑制下痢，对于心脏激烈跳动、神经痛、坐骨神经痛、肩膀酸痛、蛔虫为患、夏天食欲不振，都有疗效。它还令人迅速消除疲劳、恢复体力，同时预防传染病。

材料：乌梅10颗、干山楂片1把（约40片左右）、甘草20克、陈皮30克、清水2000ml、冰糖50克

做法

1）将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡2分钟后，洗净沥干备用。

2）锅中倒入清水，放入乌梅，干山楂片，甘草和陈皮，大火煮开后，调成中火，半掩着锅盖，煮20分钟。

3）放入冰糖，搅拌后关火，待酸梅汤冷却后，过滤掉汤中的原料和杂质，倒入容器中放冰箱冷藏2小时饮用，口感最好。

材料：乌梅30克，山楂30克，甘草3克。

做法

1、冲洗干净浮尘后，加水适量浸泡半小时。

2、然后改大火将其煮开，并调小火煮约40分钟，再根据个人口味加入适量的冰糖，煮5到10分钟即可。

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