大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸梅汤用冷水冲还用热水冲的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸梅汤用冷水冲还用热水冲的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸梅汤用热水还是冷水

1、酸梅汤用热水还是冷水

酸梅汤用热水。市面上会有酸梅汤粉，这种是需要冲泡就可以制作出酸梅汤。酸梅汤粉一般都是用温水冲的，这样做出来的味道更好。酸梅粉是将酸梅和山楂煮沸，加入糖、桂花等辅料制成的固体饮料。用温水冲泡更合适，最好稀释8倍左右，味道更好。酸梅汁可以在冷、热和室温下饮用。

酸梅汤一般都是先用热水化开的，就是我们先把酸梅粉倒在碗里，然后加上一些沸水搅拌均匀之后，这样的话酸梅汤溶液就会融化开来，然后我们可以再放上一些冰水就行了，这个冰水可以用矿泉水，因为这样冲泡出来的口感才好。

酸梅汤最好是用热水来冲开。因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素，热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。冲好以后的味道比较酸，有些人不能接受，这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味，调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡，人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人。

把琼脂（琼脂是由海藻为原料制成的凝固剂，可购于超市），用凉水软化一下，酸梅汤加热，放入琼脂搅拌，待琼脂慢慢软化；把酸梅汤倒入木瓜里，盖保鲜膜放入冰箱即可，吃的时候切块。方法1 材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、水1800ml、冰糖25g。

■ 做 法：只要到中药店买一些“酸梅汤料”回家，用热水煮滚，慢火熬半小时就成了，冰冷后更美味。■ 注 意：酸梅汤含有重酸性物质，所以切勿用金属煲来煮或贮藏，最好用瓦煲、玻璃瓶。贴士1：每次买十元，可以分四次煲，每煲约用料一两半，加十碗水。贴士2：加黄糖（例如黄金砂糖）调味。

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