酸梅汤制备实验报告-制作酸梅汤需要哪些材料

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1、青梅酒怎么做好吃,自制青梅酒的家常做法
选择大口的玻璃密封器皿,可以避免水果酸性侵蚀,且能随时观察到酿造变化。不建议使用金属与塑料材质的容器。较小的容器可以煮沸消毒,较大器皿洗净烫过暴晒去水分后,拧上盖子用少许高度酒晃一遍内壁后倒掉作为消毒。晾干的梅子也可以如此用少量酒冲去浮灰。洗净双手,用少许酒稍消毒。准备冰糖1100克。
盐适量。备青梅一份,用细盐水泡洗干净。再平铺开来,晾干表面水分。备干净的玻璃瓶一个,白酒,冰糖。将洗晾好的青梅装入玻璃瓶。再加入白酒。再加入冰糖。最后放置在太阳没晒到地方泡至青梅出味。(泡制最起码的时间要二个月,泡制的时间越长越好)成品图。
青梅酒需要放白酒和黄冰糖。主料:青梅500克、白酒800毫升。辅料:黄冰糖100克。步骤一:青梅加水洗净,晾干水分。步骤二:拿一个玻璃罐,罐子内加入青梅和黄冰糖。步骤三:倒入白酒淹过食材即可。步骤四:密封保存三个月即可。步骤五:完成。
制作方法:将青梅洗净,放置大口瓶中,倒入白酒,以浸没青梅,约高出3~5厘米为度,加盖密封,浸泡1个月后,即可食用。功效与主治:清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕。用于夏季痧气,腹痛吐泻(包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等)服法:饮服适量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2个。
准备材料:青梅:白酒:黄冰糖的比例1:1:0.5,也就是1斤梅加1斤酒加5两糖(糖的比例可随个人口感而定,太多容易感觉腻。)青梅用清水洗净,去掉果蒂(这一步非常重要,否则会苦),掠干表面水份。广口密封瓶洗净,可用白酒消毒,放在太阳下晒晒。
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