大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糍粑调味料咸的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍糍粑调味料咸的的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸糍粑的馅怎么做？

1、咸糍粑的馅怎么做？

食材

糯米（10斤）

见米（3斤）

生粉（适量）

水（适量）

腐竹（少量）

米粉（少量）

蒜苗（少量）

木耳（少量）

盐和油（少量）

五花肉（少量）

花生米（一丢丢）

步骤1、把糯米和见米用水浸泡一天，到了晚上，就可以把水倒掉，用古老的石磨把糯米和见米磨好，加点生粉按压成膏状。加少量的盐和油，然后用力按压，反复按压，待有劲成型为止，就先放脸盆待用。

步骤2、把五花肉剁成一粒粒小块的，盛在碟，把锅洗干净，加花生油把这些碎肉炒熟了去。

步骤3、把米粉也是用手捻碎后用花生油爆一下，用花生油热锅，把米粉放入锅内，炸一下，炒碎，然后 盛起来。

步骤4、把腐竹用手捻碎成一小片片，放下热油锅里炸一下，这样比较香哦。

步骤5、把木耳用热水浸泡待木耳发成一大一大朵，拿出来切碎成一小粒小粒的，也是锅里放油，花生油热了之后倒下木耳炒熟，加入切好的蒜苗蓉，继续翻炒。几分钟之后，倒入五花肉、腐竹、米粉一起翻炒，加入盐，再加点花生油，待全部炒熟了之后，盛出脸盆来待用。

步骤6、我们把花生米炒一下，也是锅里放油，把花生米放入锅内不停的翻炒，让花生的每一面都受热到，大火就炒的比较快，连续翻炒十几分钟，待花生看起来有点焦了的时候，我们知道花生已经好了可以盛出来了。待花生冷却，用手把花生的薄膜撵碎，扬起盆子把薄膜吹走，剩下的是裸花生米。用菜刀 的柄那头把花生米打碎成沙子就可以了，在馅里撒上一点点花生米。这样，咸的馅就做好了哈。

步骤7、我们开始包糍粑咯，包成几个圆球，然后热油锅，把一个一个圆球放入锅内，用锅铲按成饼状，待下面的那面硬了很好翻过来时，就可以翻过来，盖上锅盖，在盖子边缘撒些冷水下去，就慢慢煎 至金黄色，最后就可以出锅了。忍不住要开吃了哈！

1、准备好所有的食材。

2、糯米淘洗干净放入电饭锅加入适量的清水。

3、煮成糯米饭稍微凉一凉备用。

4、冷凉的糯米饭加入适量的盐。

5、在加入切碎的葱花。

6、带上一次性手套把糯米翻拌均匀。

7、寿司卷帘上铺上保鲜膜放入糯米饭。

8、把糯米饭卷成长条。

9、然后放入冰箱冷冻40-60分钟。

10、取出糯米饭切成圆片。

11、锅中油烧热放入糍粑炸制。

12、微黄定型捞出沥油。

13、然后再次复炸一遍。

14、外皮金黄焦脆捞出放吸油纸上即好。

到此，以上就是小编对于糍粑调味料咸的的问题就介绍到这了，希望介绍关于糍粑调味料咸的的1点解答对大家有用。