鱼罐头煲什么好吃-鱼罐头做菜大全

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鱼罐头煲什么好吃的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鱼罐头煲什么好吃的解答,让我们一起看看吧。
1、大白鲢鱼焖鱼罐头的做法?
主料
鱼罐头一个
五花肉5~6片
辅料
嫩豆腐一块
姜适量
香菜少许
味精少许
料酒少许
盐少许
葱适量
鱼罐头炖豆腐的做法步骤
1.准备好食材,鱼罐头一个倒出来盛盘待用,姜切片,葱切段
2.把五花肉用锅沸水烫一下,肉发白后捞出,冷水冲干净备用
3.锅里倒油加热,倒入姜葱
4.倒入鱼罐头在油锅里
5.两面都要煎到(这一步不能省)
6.煎好后,加入开水(一定是开水),水超过鱼头就可以了
7.锅里加开水(一定是开水),水超过鱼头就可以了,加入五花肉片,加一点点料酒,最好是糯米酒,这样不影响鱼汤颜色,盖上锅盖,大火(一定是大火)大约炖10分钟左右
8.豆腐切成方块,用开水烫一下,去苦味儿备用
9.10分钟到了,最后加入豆腐,烧开,大约5分钟左右就可以了,加上味精,盐,胡椒粉,起锅了
主料:
白鲢鱼适量、豆腐1块
辅料:
豆豉辣酱1汤勺、姜6克、蒜6克、葱5克、料酒2茶勺、生抽1汤勺、白糖1茶勺、胡椒粉(白)少许、食盐适量、干辣椒适量、香叶适量、香菜适量
做法与步骤:
步骤1.将鲢鱼腹横切成指厚的片,加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟
步骤2.水豆腐也切成指厚的片
步骤3.热锅入油,四成热时逐片放入豆腐片,两面均煎成金黄色盛出
步骤4.再入适量油,四成热时将腌好的鱼肉煎成两面金黄盛出
步骤5.锅内加少许油,三成热时下入姜末、蒜末爆香,下入豆豉酱炒出香气,加入水、生抽、辣椒、香叶,下入豆腐片、鱼片,大火烧开,关中小火慢炖40分钟左右,加盐、鸡精、香菜末调味即可出锅
到此,以上就是小编对于鱼罐头煲什么好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于鱼罐头煲什么好吃的1点解答对大家有用。
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