本篇文章给大家谈谈鱼罐头炒肥牛的做法，以及鱼罐头怎么炒菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享鱼罐头炒肥牛的做法的知识，其中也会对鱼罐头怎么炒菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 麻麻辣辣肥牛拌饭做法？

1、麻麻辣辣肥牛拌饭做法？

步骤1片牛肉，尽可能的薄。可以先冷冻一下，比较好切。当然啦，也可以直接买牛肉卷。更方便

步骤 2

牛肉后加八角，香叶，姜过水，水开后2分钟捞出，加些香油提味，拌匀

步骤 3

加郫县豆瓣酱，2人份差不多1勺的量

步骤 4

加植物油烧热（菜籽油，葵花籽油等），放入豆瓣酱，炒出红油，加糖。这步特别重要，这个酱汁是这个拌饭的精华！！！加糖的标准是能吃出甜味，因为我用的这个豆瓣酱偏咸。

步骤 5

加水后，加水淀粉勾芡收汁，然后加一平勺花椒油。到这里，酱汁就完成啦！

步骤 6

这里的玉米是买的罐头的甜玉米！推荐这个，很方便。然后把牛肉，酱汁，玉米拌匀，这味道绝了！！

一定要买瓶装花椒油！

豆瓣酱购买时请认准“红油豆瓣”！

推荐使用玉米罐头，比新鲜甜玉米方便。

用料

肥牛 一盒

洋葱 1个

西红柿 5个

米饭 1碗

蚝油 2勺

淀粉 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

味极鲜 1勺

白糖 2勺

番茄酱 4勺

清水 半碗

鸡精 适量

白胡椒粉 适量

料酒 适量

做法步骤

步骤 1

西红柿洗净，切十字，开水煮20秒，捞出，去皮，切丁

步骤 2

锅加水，烧开，下入肥牛，加料酒、白胡椒粉，煮变色，捞出备用

步骤 3

白糖、生抽、老抽、味极鲜、耗油、淀粉、番茄酱、清水调匀备用

步骤 4

葱头切小块，起锅烧油，倒葱头炒香，倒西红柿，炒出沙，倒调料汁

步骤 5

汤汁浓稠，放肥牛，鸡精，炒匀出锅。

步骤6

浇盖米饭上，搅拌均匀即可

到此，以上就是小编对于鱼罐头炒肥牛的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼罐头炒肥牛的做法的1点解答对大家有用。