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1. 挪威青花鱼和马鲛鱼哪个营养

1、挪威青花鱼和马鲛鱼哪个营养

马鲛鱼营养价值最高 马鲛鱼属近海温水性洄游鱼类，鱼期：4-6月由于以鱼虾等水生动物为食，故马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。据分析，每百克鱼肉含蛋白质11克，脂肪5克，并含多种维生素等。

马鲛鱼含有大量的蛋白质 马鲛鱼中含有大量的蛋白质，其蛋白质的含量为100g中含有22g蛋白，其中大部分都属于优质蛋白质，食用马鲛鱼能为机体补充大量的油脂蛋白质，对体内蛋白质的合成以及体液中的蛋白酶的合成都有很大的帮助，能增强体力和免疫力。

马鲛鱼，又称鲭鱼、青花鱼，是一种常见的海鱼，广泛分布在世界的温带和热带海域。它的体型较大，体长一般在1米左右，体重可达数十公斤。马鲛鱼肉质鲜美，营养丰富，被誉为“海中之宝”，具有很高的食用价值和经济价值。首先，马鲛鱼的肉质细腻，口感鲜美，是烹饪美食的上等食材。

马鲛鱼肉是高蛋白、低脂肪、低热量、低水分的食品，它含的马鲛鱼营养素均对人体有益。例如，大量的氨基酸能强化肝脏功能，牛磺酸有利于循环系统，可降血压及血中胆固醇含量，有效的预防动脉硬化。马鲛鱼中大量的EPA及DHA则可以预防心肌梗塞和血栓的形成，并能增强脑力。

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