材质：

桂圆肉10个，枸杞15克。

实践：

将桂圆肉、枸杞分别洗净，放入瓷碗中，隔水蒸熟，取出放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子小火煮10分钟。

桂圆枸杞子茶

材质：

桂圆肉10个，枸杞15克。

实践：

将桂圆肉、枸杞分别洗净，放入瓷碗中，隔水蒸熟，取出放入杯中，用开水冲泡，盖上盖子小火煮10分钟。

桂圆枸杞子粥

材质：

桂圆肉15克，枸杞15克，红糯米15克，粳米15克。

实践：

将以上四种原料分别洗净放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后用小火煮至米烂、汤浓即可。

桂圆枸杞豆浆

材质：

龙眼肉干1/2杯、黄豆干1杯、枸杞、冰糖各1/4杯、水800ml

实践：

1.将桂圆肉、枸杞、黄豆干洗净，除去杂质。

2、桂圆肉、枸杞分别用800ml水（浸泡水保留）浸泡6小时，备用；

3、黄豆用300毫升水浸泡8小时，备用。

4、将泡好的桂圆肉、枸杞、黄豆、冰糖放入东菱全自动水果豆浆机的网罩内，加入泡好的桂圆、枸杞的水，启动“豆浆”开关，碾碎煮烂。

5、听到断电提示音后，打开东菱全自动水果豆浆机特有的水龙头开关，将煮好的豆浆倒出。

小诀窍

1、用去皮去核的桂圆肉干制作，更加方便省时。

2、浸泡：桂圆肉和枸杞的水已经吸收了两者的精华和风味，所以一定要保留下来，和剩下的水一起加入到东菱全自动水果豆浆机中，这样可以更好地保留原料的原汁材料。原汁原味。

桂圆枸杞桂花膏

材质：

桂圆15颗，枸杞15颗，桂花1小擦，鱼胶粉15-20克（根据自己喜欢的硬度），冰糖1小块，水3-4碗

实践：

1.将龙眼放入一小锅温水中煮沸。水烧开后，转中小火。煮约10分钟后，加入洗净的枸杞和冰糖。再煮5 分钟。待冰糖完全融化后，即可关火。

2.倒入一个大的广口容器中，放在一边冷却。将鱼胶粉放入一小碗温水中融化。粉与水的比例约为1:2。记得要不断搅拌。待鱼胶粉完全融化后，倒入龙眼水中，搅拌均匀。然后加入桂花1小揉，搅拌均匀。待龙眼水完全凉后，倒入小碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱。约1-2小时后，桂圆汤变硬即可食用。如果冬天想吃的话，就不需要用鱼胶粉来做凉粉了。可以直接将桂圆煮沸后食用，也会有同样的效果。

桂圆枸杞粥

材质：

桂圆肉15克，枸杞15克，糯米15克，粳米15克。

实践：

将以上4味分别洗净放入锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮至米烂汤浓稠。

桂圆枸杞蒸鸭

材质：

桂圆肉20克，枸杞20克，鸭肉500克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡肉35克胖的。

实践：

1、桂圆肉、枸杞洗净；将鸭肉洗净，去渣；将姜切片，葱切段。

2、将桂圆肉、枸杞、鸭肉、料酒、姜、葱放入蒸盆中，加入盐、鸡精，上蒸锅大火蒸45分钟。

桂圆枸杞蒸鸡

材质：

桂圆肉30克，枸杞15克，母鸡1只，料酒10克，胡椒粉2克，姜10克，葱10克，味精2克，盐3克。

实践：

1、肉鸡宰杀后，去掉羽毛和内脏，洗净，葱切段，姜切片备用。

2.将母鸡放入锅中，用开水煮透，捞出，用冷水冲洗干净，沥干水，然后将枸杞和桂圆肉放入鸡肚中，然后放入盆中（腹部朝上）。将葱、姜放入盆中，加入清汤、盐、料酒、胡椒粉。盖上盆，用湿纸巾封住盆口，上沸水蒸2小时。把它拿出来。

3、除去盆口的纸巾，打开盖子，取出姜片、葱段，加入味精即可食用。

桂圆枸杞炒鹅肝

材质：

桂圆肉25克，枸杞20克，鹅肝250克，料酒10克，芹菜100克，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，和35克植物油。

实践：

1、桂圆肉、枸杞去除杂质，洗净；芹菜去掉叶子和茎，洗净，切成3厘米长的段；将鹅肝洗净，切成3厘米见方的片；将姜切片，葱切段。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，烧至60%热时加入葱、姜炒香，然后加入鸡肝和料酒，炒至变色，加入芹菜、桂圆肉、枸杞、盐、鸡精炒至熟。服务。

桂圆枸杞炖乳鸽

材质：

桂圆肉25克，枸杞20克，乳鸽250克，香菇30克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，2个胡椒克，鸡油35克。

实践：

1、龙眼肉洗净，去除杂质；将枸杞去除杂质和果梗，洗净；雏鸟宰杀后，除去绒毛、内脏和爪子；将蘑菇洗净，切成厚片；姜切片，葱切段。

2、将桂圆肉、枸杞、香菇、乳鸽、料酒、生姜、葱放入炖锅中，加水1800克，大火烧开，小火煮35分钟，加盐，鸡精、胡椒粉、鸡油拌匀即可食用。

桂圆枸杞炒鸽蛋

材质：

桂圆肉25克，枸杞15克，鸽子蛋10个，盐3克，鸡精2克，植物油35克。

实践：

1、桂圆肉洗净，切成碎末；枸杞去除杂质，洗净；将鸽子蛋打入碗中，搅匀，加入桂圆肉、枸杞、盐和鸡精，搅拌均匀备用。

2、炒锅大火烧热，加入植物油，至60%热时加入鸽子蛋液，煎至两面金黄。