材质：低筋面粉75克、杏仁粉（或榛子粉）30克、可可粉30克、黄油45克、糖粉30克、全蛋30克、榛子18颗、粗粒适量糖。实践：1、黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至颜色发白、体积蓬松。2.分三批加入打散的鸡蛋。...

材质：材料：黄油20克、洋葱碎5克、芹菜碎5克、海螺2个、蘑菇10克、玉米粒5克实践：1、海螺肉洗净焯水；2、炒锅加入黄油、洋葱碎、芹菜碎炒香；3.加入海螺肉、香菇、玉米粒炒至成熟。4.最后加入盐、胡椒粉和红酒调味。取出煎锅时，...

材质：黄油50克、橙汁200毫升、糖50克、橙利口酒、橙皮、实践：1、甜橙果酱的制作方法：用50克糖，加入50克黄油、橙利口酒（Grandmarier，如果没有，就用朗姆酒代替）、200毫升橙汁和橙皮丝放...

材质：瘦肉、草菇、芹菜、胡萝卜、火腿肠、葱、蒜、姜片、锅巴、生抽、糖、料酒、盐、水淀粉。实践：1：草菇洗净切开，芹菜、胡萝卜、火腿切薄片；2：瘦肉切成薄片，加入适量生抽、白糖、料酒、水淀粉腌制10-15分钟；3：锅中加入少许油烧热，放入腌制好的肉片迅速摊开。肉变色后取出备用；4：爆香葱、蒜，加入草菇、胡...

材质：菲力牛排250克，酥皮一大片（冷冻），盐适量（腌制用），黑胡椒适量（腌制用），黄油20克，洋葱碎20克，蘑菇片40克，大蒜10克，适量盐、黑胡椒粉适量、澄清黄油适量、实践：1.将牛柳用盐和黑胡椒腌制15分钟，然后用澄清黄油将牛柳煎至...

材质：低筋面粉75克，黄油75克，蛋黄100克，细砂糖65克，蛋白125克，细砂糖50克，玉米淀粉30克，牛奶40克实践：1.将蛋黄糊打至乳白色2.蛋白中加入细砂糖，打至干性发泡，然后与蛋黄糊混合。3...

材质：纯牛奶1杯，糖1勺，鸡蛋1个，咖啡1袋，最后可以加点果汁实践：1：先将牛奶倒入碗中2：加糖3：慢慢倒入鸡蛋液4：煮沸即可5：将煮好的材料倒入装有咖啡的碗中即可。小诀窍小心牛奶煮沸时燃烧。最好在沸腾时搅拌。注：如果最后要加果汁，请选择您喜欢吃的水果。（搭配芒果味道最好...

材质：栗子300克，白糖100克。实践：将栗子去皮捣碎，放入锅中，加适量白糖和水，小火煮90分钟，至栗子变成粘稠糊状，装入容器中备用。桂花栗子羹材质：原料：栗子250克（鲜）、红枣50克（鲜）、调料：白糖150克、豌豆淀粉5克、糖桂花5克实践：1.先将栗子切成两半，放入锅中加水，煮至能剥壳时取出，剥去壳和皮，放入碗中，盖紧，蒸至它们很脆，从笼子里出来。...

材质：松子15克，粳米30克。实践：先将粳米煮成粥，然后将松子磨成粉加水调成糊状，加入粥中，煮沸二至三遍。门冬松仁粥材质：麦冬、芦笋各20-30克，松子10-30克，粳米100-200克。实践：将麦冬、芦笋加水煮半小时左右，去渣，加入粳米、松子，煮粥服下。松仁粥材质：松子15克，粳米30克。实践：先将粳米煮成粥，然后将松子磨成粉加水调成糊状，加入粥中，煮沸二至三遍。松仁肉末烧豆腐材质：...

材质：西兰花1/4个，红黄灯笼椒各1/2个，新鲜白蘑菇4个，新鲜香菇2个，生核桃30克，橄榄油15毫升，黑胡椒碎10克，鲜奶油100毫升，面包屑20克，盐10克实践：西兰花洗净，切成小朵；将红、黄彩椒分别洗净，去蒂、去籽，切成长条；将新鲜白蘑菇和新鲜香菇分别洗净，切成薄片。将生核桃仁切碎。将橄榄油、黑胡椒碎、核桃碎和盐加入鲜奶油中，搅拌均匀，稍微搅打成...

材质：大米200克，水200克，奶酪5克。实践：(1)将奶酪切碎；将大米放入锅中，加适量水煮粥。(2)当粥煮至浓稠时，加入磨碎的奶酪。当奶酪开始融化时，关掉火。干酪粥材质：大米200克，水200克，奶...

材质：板蓝根30克，银花10克，薄荷5克。实践：将药物研成粗粉，加水煎煮，取汁。而不是茶。板蓝银花茶材质：板蓝根30克，银花10克，薄荷5克。实践：将药物研成粗粉，加水煎煮，取汁。而不是茶。绞股蓝银杏叶茶材质：绞股蓝、银杏各10克。实践：绞股蓝、银杏叶分别洗净，晒干或烘干，研成细...

材质：发酵面团300克，豆沙馅150克，红色色素适量实践：1、发酵好的面团分成每份20克左右的小剂子，擀成圆形。2、做法一：每个面团中包入15克豆沙馅，然后捏紧，包成圆形。指向顶部并用竹片从中间压出一个凹痕。放入蒸锅中发酵25分钟左右。3、第2步发酵完成后，大火蒸8分钟左右，取出，然后喷上红色素进行装饰。莲蓉寿桃包材质：莲子、面团、青菜汁、红酒、糖、油实践：1.使用新鲜莲子，将其打开...

材质：洋葱、盐水、生抽、辣椒酱实践：1.小葱去掉叶子，洗净头，晾干2.水烧开，放凉，加入盐3.将干洋葱放入装满盐水的罐子或瓶子中，浸泡一周后再食用。4.吃的时候可以沾点生抽5.喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒酱小诀窍水必须煮沸。冷却后加盐。不要用自来水或开水加冷水，否则会发臭。头头是道材质：洋葱、盐水、生抽、辣椒酱实践：1.小葱去掉叶子，洗净头，晾干2.水烧开，放凉，加入盐3.将干洋葱放入装满盐...

材质：苹果1个、梅醋果冻3个、细砂糖1汤匙、焦糖150克实践：1.苹果切片，撒上砂糖，平放在烤盘上。将它们放入预热好的烤箱中，用200的旋风功能，烤约13分钟，直至表面微焦，然后取出。2.取一个小盘子，中间放上梅子醋果冻，周围放上步骤一的苹果片，最后倒入焦糖提...

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材质：人参50克，白酒500克。实践：将人参片用冷开水泡软，放入容器中，加白酒浸泡7天，频频摇匀，过滤，即可食用。川峨参白酒材质：人参50克，白酒500克。实践：将人参片用冷开水泡软，放入容器中，加白酒浸泡7天，频频摇匀，过滤，即可食用。峨参酒材质：人参100克，白酒1升。实践：(1)将人参用冷开水浸泡至软，切成小片，放...

材质：材料：枸杞叶茎150克（将枸杞底茎摘洗干净留用）鸡蛋2个红辣椒1/2个胡椒粉1/2茶匙湿淀粉1茶匙糖适量盐适量食用油适量实践：实践：1.将枸杞茎洗净，放入沸水中焯1-2分钟（沸水中加入1汤匙盐和1汤匙食用油），沥干冷水，用手轻轻挤压以除去苦汁。2、鸡蛋打入碗中，红辣椒切成小丁，与枸杞梗一起放入蛋液中。倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐，拌匀，调整口味。3.加...

材质：原料：鸭肉、花椒、辣椒。实践：将辣椒切入肉中切碎放入口中首先，小心地将其切成两半后来，我用几刀随意地把它砍碎了。味道怪异的多源四川花椒我的嘴麻木得歪了锅里懒得放油鸭皮肥肉就够了过一段时间肉就会变白淡淡的香味扑鼻而来手指如风，肉如闪电倒入啤酒和酱油花椒隆重登场就好像一个人的头发...

材质：小麦粉、橄榄油、盐、水实践：1、小麦粉和少量盐混合，倒入容器中；2、中间挖一个小洞，倒入橄榄油和热水，用筷子（避免烧焦）搅拌至形成雪花状，然后用手揉搓至光滑，然后让其面团静置10分钟。3、醒发后，将面团分成几个小球，用油条擀开，擀薄，然后用盘子或碗将面团擀成圆形。4.放入无油锅中，用中火煮至出现一些油点，然后取出，盖上干净的湿布。FEJ...

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材质：鲜虾150克、长丝瓜280克、红辣椒0.2个、大蒜1-2个、盐、味精、水淀粉实践：1、鲜壳去壳，去腰围，虾仁取出，用生粉、盐、黄酒腌制10分钟，丝瓜切滚刀块，红辣椒、蒜切碎。2.锅中热油，将虾加热至70%至熟（待虾变白即可关火，虾仍保持鲜嫩）。3.先将虾放入锅中，留油，加入花椒和蒜继续炒香。4.加入丝瓜炒2分钟。加入少许热水，保持丝瓜湿润直至煮熟。加盐，然后倒入虾...

材质：细意大利面3斤，大胡萝卜2根，香菜1把，酱油1/2杯，糖3/4杯，醋1/4杯，花椒1汤匙，葱5根，蒜几瓣，姜1片实践：1.按照说明煮3磅细意大利面，用冷水沥干；将2个大胡萝卜磨碎，然后将一把香菜切成小段。2.锅中烧热1杯油至60%热度，加入两汤匙辣海椒面，两汤匙不辣海椒面，炒...

材质：牛腱、胡椒粉实践：1.将筋切成细条备用2、加入鸡蛋、盐、胡椒粉腌制煮：1、将腌好的牛里脊肉用淀粉捞出，整形，炒至成熟，备用。2.将切好的青椒丝和红辣椒丝炒香。3.完成后，将牛里脊肉放入锅中，一起翻炒小诀窍我没有买杭州花椒，所以用了辣椒代替。杭椒牛柳材质：牛里脊肉、花椒、洋葱、花椒、老抽、盐、糖、水淀粉、蚝油实践：1.将牛柳洗净，切条。用刀从垂直于木纹的方向切开，然后切成0.5厘米厚、5...

材质：113克奶油（一根）实践：1、黄油室温软化，3个鸡蛋打成蛋汁，奶油芝士切成小块，备用。2.150克面粉和1/2汤匙发酵粉，混合并过筛3.将黄油、糖和盐搅打，然后加入奶油奶酪，继续搅打至乳白色。4.分批加入蛋液和香草精。每次让蛋液和油完全混合后再继续添加。5.筛入150克面...