材质：全蛋3个、低筋面粉80克、细砂糖80克、牛奶50毫升、植物油60毫升、盐0.25茶匙、可可粉1汤匙、果酱适量实践：1、将全蛋的蛋清和蛋黄分离；2.蛋黄中加入细砂糖20克，用打蛋器打至浓稠，颜色稍浅。植物油分3次加入，搅拌均匀后再加入下一批。然后一次性加入牛奶，搅拌均匀。3.将面粉和盐筛入蛋黄糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀。4、将剩余的细砂糖分三...

材质：吉利丁片6克、冷开水25克、细砂糖30克、热水50克、柠檬汁5克实践：1.吉利丁片用冷水浸泡至软。2.将细砂糖加入热水中，搅拌至溶解。加入步骤1中的明胶片，搅拌均匀并冷却。3.将方法2的材料与淡奶油混合，然后加入柠檬汁搅拌均匀。慕斯酱材质：吉利丁片6克、冷开水25克、细砂糖30克、热水50克、柠檬汁5克实践：1.吉利丁片用冷水浸泡至软...

材质：肘子1个，冰糖100克，生姜1块，八角2个，桂皮1段，香叶1片，葱1段，草果1个，干红辣椒2个，盐2汤匙，辣椒3汤匙料酒、老抽2汤匙、生抽1汤匙、实践：1、肘子用热水烫一下，去掉杂质和血水。2.将焯水的肘子放入砂锅或炖锅中，加入调味料3.然后倒入开水没过肘部。小火煮约2-3小时4、取出炖好的肘子，将锅中剩余的汤用大火加热至浓稠，...

材质：低筋面粉50克、无糖可可粉20克、小苏打粉1/8吨、糖粉60克、无盐黄油15克、全蛋25克、朗姆酒1吨、装饰用糖60克实践：1.将低筋面粉、可可粉、小苏打粉和糖混合过筛，加入黄油2、用手揉成均匀、疏松的粉末颗粒。3、加入朗姆酒和全蛋液，用手揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。4、取冷藏面团约15克，搓成圆球，均匀裹上糖。烤箱预热165度，上下火加...

材质：材料：扁鱼、鸡蛋、生姜、实践：1、扁鱼洗净宰杀，腹部划一刀，将鱼腹内的内脏清理干净，在鱼的两侧各划三刀，用刀划一个深口。2、撒上细盐，将鲽鱼全身抹匀。3.鸡蛋打入碗中，加入少许盐和水，搅拌均匀。4.将蛋液倒入鱼盘中加入姜丝，放入沸水锅中，中火蒸10分...

材质：主料：丝瓜230克，实践：1、云耳被浸湿；2、牛肉切成薄片，加盐、味精、料酒腌制10分钟；3、大葱洗净，切块；4、加入20克油，将葱花、云耳、丝瓜炒香，捞起；5、加入20克油，爆香姜片，加入牛肉炒熟；6、加入丝瓜、云耳、葱翻炒均匀，加盐和芡汁装盘。小诀窍食物冲突：木耳（干）：木耳与田螺不宜同食。从...

材质：面粉、鸡蛋、水、韭菜、香肠实践：先准备面条，后准备鸡蛋；将鸡蛋搅拌成泡沫并与水混合，用温水，大约两个鸡蛋和三杯水；将准备好的水倒入装有面条的盆中。面条不宜太细或太粗；锅里的油不用很多，适量，抹匀即可；这时候你就可以把洋葱和香肠切成方块了；锅热后，用我们平时盛面饭的勺子，舀出一勺，...

材质：A、熟栗子150克，糖粉（不喜欢太甜的就不要加了，反正我没加……）20~30克，鲜奶油40~50克，B、鲜奶油30克，黑巧克力45克，核桃碎适量实践：1、将去皮的熟栗子放入保鲜袋中，用擀面杖压碎。2.用粉碎机粉碎。3.倒入融化的鲜奶油。4、搅拌均匀。5.取一小块。6.揉成小球。7、将B料加热融化，然后将揉好的栗子球放进去，裹上巧克力酱，放在不粘布上，撒上核桃碎，...

材质：制作面团的材料：实践：1.按照上述用量将面粉、盐、糖和香草甜味剂混合，放入容器中。在容器中央挖一个小洞，加入一块压碎的新鲜酵母，加入微热的牛奶和一汤匙糖，搅拌均匀。接下来，用干净的布盖住容器，并将其放在温暖的地方10分钟。2.10分钟后，将剩余的牛奶、100克黄油、一个鸡蛋和一些香料加入容器中。与面粉充分混合，揉成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方发酵40分钟。3.直径...

材质：1个葡萄柚和1只母鸡。实践：先将鸡去掉羽毛、头、脚、内脏，洗净。将柚子削皮，取出果肉。将柚子肉放入鸡腹内，放入炖锅中，加少量水，炖2小时。柚子肉炖鸡材质：1个葡萄柚和1只母鸡。实践：先将鸡去掉羽毛、头、脚、内脏，洗净。将柚...

材质：猪脚600克，青蒜20克，蒜末15克，白花椒10粒，葱10克，姜3片，黄酒少许，棉线适量，蚝油1汤匙，酱油2汤匙、米酒1汤匙、梅醋1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、辣椒酱1/2汤匙实践：1.猪脚洗净，中间切一刀，取出骨头，将猪脚放入沸水中焯5分钟左右，捞出冲洗干净；将青蒜切成丝，备用。2、将做法一的猪蹄卷成条状，用棉线...

材质：百香果10个、红灯笼椒1个、黄灯笼椒1个、青椒1个、糖1/3杯实践：(1)将百香果洗净沥干水分，将百香果切开，挖出种子和果汁，放入容器中备用。(2)红、黄灯笼椒、青椒洗净，从茎部向内压去籽，对半切开，洗净沥...

材质：五花肉1200克、葱2根、姜1小片、蒜5头、水180、酱油180、盐1茶匙、冰糖1汤匙、黄酒2汤匙、五香粉少许，白胡椒少许，肉桂10克，八角3个实践：1.五花肉洗净，切成大块，备用。2、将食材中的葱切段；将生姜切片；拍打大蒜，去掉薄膜，放在一边。3.热锅，倒入4汤匙...

材质：半钱全草60克（儿童减半）。实践：将上述药物研末，加水煎代茶饮；或用沸水冲泡20分钟代茶饮用。每日服1剂，随时常饮。半边钱茶材质：半钱全草60克（儿童减半）。实践：将上述药物研末，加水煎代茶饮；或用沸水冲泡20分钟代茶饮用。每日服1剂，随时常饮。清蒸半边...

材质：当归、银耳、白芷各10克。实践：将以上3味共加水煮沸，去渣，取汁。当归银耳汤材质：当归、银耳、白芷各10克。实践：将以上3味共加水煮沸，去渣，取汁。参归银鲳汤材质：鲳鱼500克，党参50克，当归50克，生姜5片。实践：1、先将鲳鱼洗净，去掉鳞、鳃、内脏。2、党参、当归洗净。3、锅中热油，爆香姜片，加入鲳鱼煎至微黄。4、党参...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤锅底火锅蘸料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清汤锅底火锅蘸料的解答，让我们一起看看吧。海底捞清汤锅如何自己配...

材质：煮熟的猪大肠400克，青豆、红辣椒丁各50克。调料：老抽、生抽、鸡粉各20克，糖、番茄酱各50克，红油10克，味精5克，干辣椒20克，沙拉500克油、湿淀粉3克。实践：1、将煮熟的猪大肠切成1.5厘米的段，在沸水中...

材质：1.酸奶实践：将所有三种材料混合并放入冰箱超简单冰激凌材质：1.酸奶实践：将所有三种材料混合并放入冰箱简单冰激凌材质：鸡蛋4个（只需蛋黄），牛奶500克，糖100克（根据自己口味调整）。实践：将蛋黄...

材质：杏仁奶400ml，牛奶200ml，琼脂10g，冰糖适量，水果少许。实践：1、将杏仁奶和牛奶混合均匀，制成杏仁汁备用。2、取10克琼脂和200毫升热水，小火慢慢煮至融化，然后加入杏仁汁搅拌均匀。然后放入塑料饭盒中，等冷却后放入冰箱冷藏1小时。3、将杏仁豆腐从饭盒中取出，切成1厘米的块。...

材质：南瓜，面粉。实践：1.将南瓜打成泥，加入面粉。2.擀成椭圆形。3.放入油中炸至变硬之前压扁。水滴南瓜材质：南瓜，面粉。实践：1.将南瓜打成泥，加入面粉。2.擀成椭圆形。3.放入油中炸至变硬之前压扁。水滴寿司材质：黄瓜一根，胡萝卜一根，火腿一根，鸡蛋，橄榄，沙拉...

材质：红薯、面粉、糖、奶粉、白芝麻实践：1.将红薯蒸熟，然后用勺子捣成泥。2.趁热加入糖和奶粉，继续搅拌压实。3.加入面粉和成面团，揉成几个干球，沾上芝麻（提前炒好）4、放入油锅中，煎至浮起。地瓜小丸子材质：红薯、面粉、糖、奶粉、白芝麻实践：1.将红薯蒸熟，然后用勺子捣成泥。2.趁热加入糖和奶粉，继续搅拌压实。3.加入面粉和成面团，揉成几...

材质：红枣，红枣，蜂蜜实践：1.红枣洗净，去核。将红枣洗净备用。2、将红枣、陈皮丝放入锅中，加水没过红枣。3.大火煮沸后，转小火煮至水份耗尽，红枣变软。用搅拌器或压榨机将红枣压成果泥。4、自然冷却后，装入干净的瓶子中，加入蜂蜜，搅拌均匀，放入...

材质：冬瓜600克、薏米150克、香兰叶3片、冰糖适量实践：1.冬瓜去皮、去籽，切成方块。（冬瓜皮和籽可以装入纱布袋一起煮）2.锅中倒入适量的水煮滚，然后将洗净的班兰叶、薏仁和纱布袋放入锅中，煮1小时。3.取出纱布袋和班兰叶，加入冬瓜块和冰糖，继续煮45分钟。小诀窍~冰糖和冬瓜一起添加是为了让糖溶解到瓜肉里，让冬瓜吃起来更甜。~瓜皮表面的白色粉状物质要洗掉，以...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅底料白水清汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍火锅底料白水清汤的解答，让我们一起看看吧。吃过很多次火锅,你觉得火...

材质：樱桃番茄、糖、蜂蜜实践：1.圣女果洗净，放入沸水中浸泡2-3分钟2、用刀在圣女果上轻轻划一道口子，然后就可以轻松地把圣女果的皮剥掉了。3.将圣女果放入盆中，撒上少许白糖，放入冰箱腌制2小时。4、食用时加点蜂蜜味道更佳。不加蜂蜜，只用白糖也不错。冰镇樱桃西红柿材质：樱桃番茄、糖、蜂蜜实践：1.圣...