大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤微辣火锅底料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍清汤微辣火锅底料的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北酸菜火锅用什么火锅料？

1、东北酸菜火锅用什么火锅料？

准备东北酸菜，火锅汤料，羊肉片，火锅丸子，干虾皮，葱，姜，干辣椒。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸菜用温水洗两遍去除异味，攥去水分。 (酸菜不要攥太干，太干影响口感)

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火锅汤料(清汤）倒入锅中，放入猪油，姜片、葱段、干虾皮，加入6到8倍的清水，大火烧开。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入洗好的酸菜丝，大火烧开，加盖中火炖煮20分钟左右，至酸菜熟透。

东北酸菜火锅

主料：韩式泡菜1棵，自制火锅底料50g，鱼丸50g，酥肉50g，平菇50g，白萝卜50g，豆腐干50g。

辅料：油适量，盐适量，韩式大酱1勺，香油适量，大葱适量，胡椒粉适量，姜末适量，韩式辣酱1勺

酸菜 1000克

姜 八片

八角 一个

葱 两根

盐 适量

花椒粉 适量

鸡粉 适量

牛里脊 500克

五花肉 500克

鸡架 二个

花蟹 三只

海蛎子 250克

紫菜 适量

龙囗粉丝 适量

猪肉 200克

籽兔 200克

虾 200克

鸡骨架 2个

东北酸菜火锅我个人认为应该是不辣的小白菜和白肉做火锅，把酸菜炒一下，填入骨汤，底料应以清汤或者微辣作为底料，里面有豆花，香葱，枸杞红枣作为辅料，适当可以放一些白肉，这样吃起来味道更加鲜一些，酸辣爽口，喜欢的朋友可以按照我的方法自己在家做一顿美味的酸菜火锅

到此，以上就是小编对于清汤微辣火锅底料的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤微辣火锅底料的1点解答对大家有用。