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酸梅汤粉怎样食用好吃(酸梅汤粉对身体有害吗)

酸梅汤粉怎样食用好吃(酸梅汤粉对身体有害吗)

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  1. 酸梅汤粉配方?

1、酸梅汤粉配方?

我的这个配方是,山楂500,乌梅300,洛神花100,甘草50,陈皮100,桂花干10。

用水量26千克,冰糖4千克,让水量熬制到21千克,加上冰糖的量刚好25千克。

熬制好后打出料渣,再加入2包酸梅粉。干乌梅味道酸,但是在这个配方中,起酸的食材有三个。

一个山楂,一个乌梅,还有一个洛神花。所以这里乌梅最大的功效并不是增酸,而是他的其他价值。

干乌梅,可以促进消化、健脾开胃,还能能生津烦渴。

接下来是两位佐料洛神花和陈皮。

用料

台湾话梅 适量糖 少许盐 少许

自制酸梅粉的做法步骤

步骤 1

话梅用剪刀将梅肉剪下,留下的核还可以泡水喝哈

步骤 2

梅肉用搅拌机打碎即可,多打几次尽量打碎些。话说台湾话梅又干又硬,居然比咖啡豆还难打细,也是醉了。

步骤 3

根据口味还可以加糖或盐一起打碎

酸梅粉简单勾兑方法:

酸梅粉宜用温开水来泡,酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候,味道最为好吃。

到此,以上就是小编对于酸梅汤粉怎样食用好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于酸梅汤粉怎样食用好吃的1点解答对大家有用。

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