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1. 酸梅汤可以用凉水化吗?

1、酸梅汤可以用凉水化吗?

可以用凉白开或者矿泉水这样冲不酸，用热水冲会酸一些。但是用凉白开或矿泉水冲需要一边冲一边搅拌才可以充分化开的彻底些，没有在热水中那么容易化开，用开水的话加冰糖适量就没那么酸。也可以用温水冲泡开以后冷藏口感会更好。

最好是先用热水冲开，再加冰块或者放进冰箱。嗯，这是我的建议，我在家也经常这样弄的，效果很好。

把琼脂（琼脂是由海藻为原料制成的凝固剂，可购于超市），用凉水软化一下，酸梅汤加热，放入琼脂搅拌，待琼脂慢慢软化；把酸梅汤倒入木瓜里，盖保鲜膜放入冰箱即可，吃的时候切块。方法1 材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、水1800ml、冰糖25g。

一般建议用50度左右的温水冲泡酸梅汤粉。因为酸梅汤粉含有丰富的维生素和微量元素，不仅可以帮助炎热的身体补充维生素，还有助于清热解渴。热水可以帮助有效释放其中的营养成分。酸梅汤粉和水的比例应该在1： 8到1： 10之间。

热水用温水，冷水冲不了。梅泥是由山楂、乌梅、白糖慢慢熬制而成，富含果酸、黄酮类等活性物质。按照1：10的比例喝，也就是一个酸梅糊汁配十个。...酸梅糊有助于体内血液的酸碱平衡。把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1：8的时候，味道最为好吃。

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