本篇文章给大家谈谈泡酸梅汤的颗粒是什么，以及泡的酸梅汤怎么泡好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享泡酸梅汤的颗粒是什么的知识，其中也会对泡的酸梅汤怎么泡好喝进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 酸梅汤里面的渣子是什么?

1、酸梅汤里面的渣子是什么?

酸汤子是用玉米面经过发酵后做成的。把玉米在水里浸泡一星期左右，之后用磨磨成水面，再用细纹布袋将水面里的粗渣子过滤掉，然后把过滤后剩下的细面放在缸里进行发酵，到有点酸味的时候捞出来，就变成汤面了。吃完了高热油腻的肉类，再喝点酸汤子，还真对味。

材料 乌梅8公斤砂糖50公斤柠檬酸50克桂花15公斤糖精30克酱色250克成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤做法 1按配料规定熬制酸梅汁先将乌梅洗净，投入紫铜锅或铝锅内煮沸，过滤余下的乌梅可加。

梅子汤的做法步骤：2 2依次加入准备好的食材；（乌梅35g，洛神花5g，甘草10g，山楂30g，陈皮12g，冰糖80g）。酸汤的做法步骤：3 3盖上锅盖，确保防溢功能处于工作状态，启动【鲫鱼汤】功能；（如果没有这个功能，可以用【米粥】或者【炖鸡】）。酸汤步骤：4 4打开锅盖，捞出汤渣。

把所有的材料除去黄冰糖在水中浸泡20分钟，清洗出其中的杂质。把洗干净的食材放入砂锅中，加入2500ML的清水。（水量一定要准确）放入黄冰糖，大火煮开，小火慢炖半个小时。把煮好的酸梅汤过滤，凉后放入冰箱中冷藏，随时想喝拿出来即可。

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