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1. 酸梅汤最早出现在哪个朝代?

1、酸梅汤最早出现在哪个朝代?

酸梅汤的历史可以追溯到很久以前的商周时期，古籍中所载土贡梅煎，就是一种最古老的酸梅汤。宋代以后，梅汁饮料出现在市场上。《武林旧事》述及南宋时期杭州的“诸市”中有卖卤梅水者，是一种凉水，就比较接近于酸梅汤。到了元代，“梅汤”的名称终于出现了。

始于嘉庆盛于道光 我国很早以前就有酸梅汤。古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。它比西欧传入我国的汽水要早150年。

而我觉得最先发明酸梅汤的应该是朱元璋，毕竟朱元璋在明朝而乾隆在清朝。只能说乾隆将酸梅汤发扬光大，在配料当中所加了很多味中药材，使酸梅汤这个饮料不但生津止渴，而且还有调理身体的作用。相传朱元璋在与陈友亮两军大战时候，由于气候炎热便将家乡的一种特产酸梅用开水煮开之后，来给所有的战士们喝。

酸梅汤消暑解渴，是清宫御膳房为皇帝制作的专属饮料，后被传至民间，我们如今所喝的酸梅汤便是清朝酸梅汤的沿袭。

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