刘小刀酸梅汤做法(小瓶酸梅汤多少钱一瓶)

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1、火锅店里的酸梅汤怎么做的
从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
首先将酸梅和山楂干放入清水中浸泡,大概需要30分钟,将它们表面的灰尘和杂质洗净。将酸梅和山楂干放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火煮5-10分钟,直到酸梅汤变得浓稠。加入洗净的百合和适量的冰糖,继续煮到冰糖融化。最后加入桂花,搅拌均匀即可。
酸梅汤所需要的食材,乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克,以上这些是主要食材,按照这个配方比例准备。把食材简单地冲洗一下,不要浸泡,因为会流失一部分营养和色素,就正常地洗一洗浮尘即可,不要过分搓洗,控干水分。
酸梅汤怎么做 材料 乌梅250克,冰糖150克,蜂蜜2勺,桂花1勺,清水2大碗 做法 将药店里买来的乌梅用温水泡发2小时 将乌梅放入锅中,加入冰糖、蜂蜜、桂花,再倒入清水,开中火煎煮 等水开后,开盖晾凉。喜欢喝冰镇酸梅汤的,可直接放入冰箱冰镇3小时后再饮用。
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