材质：

金针菇：400g 辣椒碎：适量

实践：

1、金针菇去根，洗净沥干，放在盘中，上面铺上准备好的辣椒碎。

2、放入蒸锅，选择“蔬菜”模式，蒸10-12分钟。

3、葱切末，撒在蒸好的花椒上，淋上一些蒸鱼豉油。

4.最后淋上热油。这一步非常重要，一定不能跳过。

德普嵌入式蒸箱食谱--剁椒蒸金针菇

材质：

金针菇：400g 辣椒碎：适量

实践：

1、金针菇去根，洗净沥干，放在盘中，上面铺上准备好的辣椒碎。

2、放入蒸锅，选择“蔬菜”模式，蒸10-12分钟。

3、葱切末，撒在蒸好的花椒上，淋上一些蒸鱼豉油。

4.最后淋上热油。这一步非常重要，一定不能跳过。

德普烤箱食谱--豆沙馅老婆饼

材质：

材料水油皮部分：高筋面粉（250g） 水油皮部分：低筋面粉（250g） 水油皮部分：糖粉（100g） 水油皮部分：黄油（200g） 水和油皮部分：水（200克） 调味料和糕点部分：低筋面粉（400克） 糕点部分：黄油（200克） 厨房用具电烤箱

实践：

1.先做老婆饼的皮。首先将结皮原料中的粉末全部过筛，加入到搅拌罐中。搅拌均匀约3分钟；

2、然后加入水和黄油，慢速搅拌均匀；

3.快速搅打面筋，直到面筋可以拉出来，大约12-15分钟；

4、打好的面团盖上保鲜膜冷藏1小时；在冷藏期间我们将制作糕点部分。

5、做酥皮时，先将低筋面粉过筛备用；

6、将黄油和低筋面粉倒入搅拌碗中，慢速搅拌均匀，约3分钟；

7.快速搅拌成面团。

8.接下来，将松弛好的水油皮和糕点混合。首先将水油面团切成每个约44克的小块。

9. 将油酸切成每个约36克的小面团。如果没有秤，可以自己估一下。反正原则就是皮比糕点多，所以可以包在糕点里。

10.将油面团压成圆形，包入油酥皮中。

11、纵向卷成长条，从上到下卷起来，放在案板上静置5-10分钟。

12、将面团横向擀成长条，卷起。放松10分钟。

13.将面团分成三份，用手压扁。

14、将切好的面团擀开，包上豆沙（与面团的量相同），然后用手压扁。

15.将准备好的老婆饼放入烤盘中，间隔1厘米。

16、然后将老婆饼刷上蛋黄在盘上，用刀切开，撒上芝麻，装饰一下即可烘烤。

17.将德普内置烤箱设置为快速加热模式并在170度烘烤。烘烤约28-33 分钟。

18、当表面金黄、底部微黄时，就可以烤了；软软香甜的老婆蛋糕！

小诀窍

1. 中式点心的酥皮要点是把酥皮包在酥皮里，注意不要漏馅！ 2、包好的酥皮可以多折叠一些，这样层次会更多，口感也会更松软。 3、卷好的糕点一定要向上压，保证糕点层层出来； 4.包好的馅饼一定要划几刀，以排出空气。德普电烤箱，为您的家烘焙您最爱的食物！

德普烤箱食谱--至尊提拉米苏

材质：

薄咖啡味戚风胚（2片） 淡奶油（400克） 蛋黄（112克） 奶油芝士（提拉米苏专用）（460克） 调味吉利丁片（15克） 细砂糖（150克） 咖啡酒（15克）

实践：

1 将薄薄的一层咖啡放入8寸蛋糕模中，并在蛋糕上刷上少量咖啡酒；

2 用搅拌机将淡奶油打至6分钟浓稠备用；

3 将吉利丁片用冷水泡至软，取出隔水加热至融化；

4 将奶油芝士和细砂糖放入干净的盆中，隔水加热至芝士细腻并与细砂糖均匀融化，然后关火放凉；

5、蛋黄用搅拌机打至乳白色，加入奶酪糊中，搅拌均匀；将用水溶解的吉利丁片倒入盆中，搅拌均匀；

6 将芝士糊和淡奶油混合均匀，提拉米苏奶糊就做好了；

7 将适量奶糊倒入第一层咖啡底；

8 铺上一层刷有咖啡酒的蛋糕底；重复步骤7，直到最后的表层是芝士糊~

9 放入冰箱冷藏两小时后取出；表面均匀筛上一层可可粉；如果你喜欢好看，也可以剪一些漂亮的形状放在上面，筛上可可粉。

10 看剖面细节，太诱人了！让我们快点做吧。

长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--黄金香蕉派

材质：

三个飞蛋糕

实践：

1. 将香蕉去皮，切成小块。将鸡蛋打散，放在一边。

2.将飞饼稍微软化，在塑料纸上稍微擀薄，然后放入冰箱松弛20分钟。

3、将每张松饼切成上下两片和四条边条。

4. 在下片周围涂上蛋液，并沿周边排列边缘。

5.将香蕉馅放在饼皮中间，边缘涂上蛋液，盖上饼皮。

6. 用叉子沿着周围区域压出图案。

7. 在顶片中间每隔1 厘米做一个横向切口。小心不要切掉底部。然后放入冰箱冷藏15分钟。

8. 将松软的派皮涂上蛋液，放入烤箱中层，180度，烤20-25分钟。地壳会着色，层次也会很明显。

长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--牛奶戚风

材质：

鸡蛋4个，每个约55克

实践：

1、蛋清和蛋黄分离，蛋清没有水、没有油、没有蛋黄粘在一起。蛋糕粉，分成两份。一份是40克，一份是30克粉和10克可可粉，分别过筛备用。

2、蛋黄中加入细砂糖20克，搅拌至融化，边搅拌边加入油，充分乳化。加水并搅拌均匀。

3、将蛋黄糊分成两等份，分别加入面粉。

4、加入蛋黄糊中搅拌均匀，备用。

5、蛋白中加入几滴白醋，分三批加入30克细砂糖，搅拌至形成图案，拉出稍弯曲的尖角。我称之为温和的弯曲。

长帝BO60嵌入式烤箱烘焙食谱呈献--樱桃派

材质：

大樱桃：150克

实践：

1、先做樱桃馅：先将樱桃洗净；

2.去除茎和种子；

3、糖腌樱桃肉：加入白糖20克，搅拌均匀，放置两小时；

4.我是前一天晚上腌制好的，放入冰箱冷藏过夜。拿出来的时候，樱桃里很多水都被糖腌了；

5.倒出樱桃汁，不要扔掉，加点冷水，就可以得到一杯好的樱桃汁了。樱桃肉中加入20克糖和1汤匙淀粉，搅拌均匀，制成樱桃馅；

6、飞饼皮取出后，室温软化；

7、两面撒上适量面粉，然后擀成长条状。不要擀得太薄，稍微擀一下就可以了。

8.剪出一个规则的矩形，在角上留一点多余的部分，然后将顶层编织起来。对于角部分，先根据长方形四个边的长度剪出四条0.7厘米左右的长条，然后贴在长方形周围；

9. 从剩余的角上剪出可以对角放置在矩形上的条带。宽度仅为0.7厘米左右。长度视情况而定。我剪了6对条带。然后将樱桃馅放在长方形面团上。然后像编织花篮一样穿上6对长条（如图），然后在每个接口上轻轻按压；

10.刷上蛋液。烤箱175度，中层，烤20分钟左右。

剁椒蒸金针菇

材质：

金针菇（适量）

实践：

1.金针菇洗净，剪去尾部，整齐地摆在盘中

2.在切碎的辣椒酱中加入少量醋调成酱汁，淋在金针菇上

3、蒸锅大火烧热后，放入装盘的金针菇，蒸5-8分钟。

4、取出，撒上香葱，淋上香油。

剁椒蒸金针菇

材质：

主要成分

实践：

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辣椒蒸金针菇陀陀妈2011-09-20 17:51 原创4228人浏览过我在看辣椒蒸金针菇

推荐难度等级1：切孔（初级）时间：10-30分钟

主要成分

金针菇200克

辅料

醋15克鸡精1/2茶匙

辣椒酱30 克胡椒粉1/4 茶匙

20克辣椒油

人推荐这道菜：粲貹宬极标签:懒人菜谱私房菜热门菜品酸辣美食清蒸金针菇夏日开胃菜配菜开胃菜下酒菜清蒸营养简单易做收藏

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1

金针菇一把；

2、剪掉与尾部相连的部分；

3 用清水冲洗干净；

4.沥干水，整齐地放在盘子上备用；

5 将盘子放在蒸网上；

6 盖上锅盖，大火蒸5分钟；

7 将切碎的辣椒酱30克、鸡精1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、辣椒油20克、醋15克混合；

8、打开盖子，倒掉盘里的水，将酱汁淋在金针菇表面。

剁椒蒸金针菇

材质：

辣椒切碎，金针菇，白醋，香油，少许盐，橄榄油（可选）

实践：

1、金针菇放入沸水中焯一分钟，沥干水分装盘；

2、取一汤匙剁椒（喜欢的可以多加），加入一些白醋、少许盐、橄榄油，制成剁椒汁；

3、将切好的花椒汁淋在金针菇上，上锅蒸5分钟，淋入香油，即可食用。

电烤箱食谱之烤鸡翅

材质：

电烤箱食谱配料：鸡翅、老抽、生抽、盐、黑胡椒、孜然粉、姜粉、蒜末、蜂蜜、色拉油

实践：

电烤箱食谱：

1.将鸡翅切两三刀，加入生抽、老抽、盐、黑胡椒、孜然粉、姜粉、蒜末调味。戴上一次性手套，按摩鸡翅几分钟。

2.放入冰箱腌制两个小时以上。

3、烤箱预热200度，将鸡翅放入美的电烤箱中层，烤十分钟。

4、取出鸡翅，将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入美的电烤箱继续烤五分钟。

5、取出鸡翅，翻面，刷上调味料上色，继续烤五分钟。

【电烤箱食谱小技巧】

用电烤箱烤鸡翅的三个技巧食谱：

1、腌制鸡翅前，在鸡翅上划两三刀，方便调味；

2、将：鸡翅按摩一下，抹上调料，戴上一次性手套按摩几分钟，更好地吸收味道；

3、上色： 烤鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等，可以让烤出来的鸡翅颜色更加诱人。

有美的电烤箱的同学可以尝试做这个鸡翅！美的电烤箱食谱

小诀窍

使用好的电烤箱，我用的是美的电烤箱