1.  > 调味料

复合调味料麻花怎么做-复合调味料配方

复合调味料麻花怎么做-复合调味料配方

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于复合调味料麻花怎么做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍复合调味料麻花怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 花朵麻花怎么做?

1、花朵麻花怎么做?

花朵麻花的制作方法如下:首先,准备好面团和麻花的调料,如花椒粉、盐等。
其次,将面团擀开成长方形薄片,可以根据个人喜好调整厚度。
然后,将调料均匀地撒在面团上,可以根据口味加入适量的花椒粉和盐。
接下来,将面团从一端开始卷起,卷成长条状。
然后,将长条状的面团再次卷成螺旋状,形成花朵的样子。
最后,将制作好的花朵麻花放入烤箱中,以180度预热,烤制约15-20分钟,直到麻花表面呈金黄色即可。
制作好的花朵麻花可以作为零食或配菜食用,口感酥脆,味道香辣可口。
除了花朵麻花,还有许多其他种类的麻花,如糖麻花、芝麻麻花等。
每种麻花的制作方法和口味都有所不同,可以根据个人喜好选择制作。
麻花作为一种传统的中国小吃,在不同地区有着不同的制作工艺和风味特点。
无论是作为零食还是搭配食用,麻花都是一道美味可口的食品。

酵母粉,糖,放在温水里化开。面粉、油、鸡蛋、盐、泡打粉(没有可不放)用酵母水搅拌均匀 和成面团。醒发5分钟,面会更加好揉。

搓面揉面10分钟,分成均匀小面块。面团最后重量是860g,分成了8个面块,盖保鲜膜,醒发10分钟。

搓成长条,对折一头想上搓,一头向下搓,搓满劲儿,再对折,收好口。醒发至两倍大。

油温180度,每面炸个2-3回就可以了,成品效果非常好。

花朵麻花的做法如下:

准备一个容器,加入面粉、酵母、盐等配料,然后分次加入温水(水温在四十度左右),一边加一边不停的搅拌。

搅拌成大面絮之后,揉成一个光滑中等软硬的面团,然后盖上盖子进行发酵。

等发酵到两倍大,手指戳洞不回缩,并且里边有密集的蜂窝状的时候,就代表面团就发酵好了,这时候取出来先排气。

排好气之后揉圆按扁,用擀面杖擀成一张稍厚的长方形面片,然后切成长条,取一根长条两手滚长之后,一只手摁住一端不动,另一只手一直朝着一个方向旋转上劲,然后拉起来,他们会自动缠绕在一块。

把做好的麻花盖上笼布二次醒发十五分钟(二次醒发会让麻花更酥脆),开炉点火,油温六成热改小火下入麻花浸炸,炸至麻花明显成金黄色即可捞出。

到此,以上就是小编对于复合调味料麻花怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于复合调味料麻花怎么做的1点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:3801085100#qq.com,#换成@即可,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.cyws.cn/hdss1/19256.html