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懒人炒菜调味料,炒菜调味料怎样掌握

懒人炒菜调味料,炒菜调味料怎样掌握

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于懒人炒菜调味料的问题,于是小编就整理了1个相关介绍懒人炒菜调味料的解答,让我们一起看看吧。

  1. 懒人做菜小窍门?

1、懒人做菜小窍门?

一、电饭煲鸡肉饭的做法

电饭煲中大米洗好备用,水量要比平时煮饭时少一点,等下鸡肉里还有汤汁。

鸡肉斩块,把所有的调味料依次加入,腌15分钟入味。

炒锅倒入适量花生油,放葱姜蒜炒香,倒入腌好的鸡肉块和鲜香菇翻炒,等鸡肉变色后加半碗水煮出汤汁。

把炒好的鸡肉倒入电饭煲里,开起煮饭按钮,等待美味的鸡肉饭吧!

二、电饭锅番茄拌饭

大米、蔬菜洗净。

胡萝卜、火腿肠、豆角切丁。

番茄去蒂,顶端画十字。

将大米放入电饭煲,加水~(水比平时煮白米饭少一些)

蔬菜放进去~

放调料,食用油、盐、黑胡椒~

按下“煮饭”键~

3. 出锅,拿勺子拌拌拌~

4.拌完,开吃。

三、电饭锅南瓜饭

1.冷水下米,煮至不夹生即可。用米筛沥出米汤。根据自己的口味调整煮米时间。一般煮开后十分钟就刚好

2.南瓜切3公分左右方块。我的经验是南瓜要多放些才好吃。

3.放适量油七成熟放入姜片和花椒粒。油不要太多,就一般炒菜的量就行了。

4.下南瓜翻炒两三分钟,加入盐起锅。盐根据南瓜的量多加些。尝一下稍咸一点。

5.南瓜倒入电饭锅

6.将米饭均匀铺在南瓜上面,然后从锅边倒入半碗水。(一般饭碗大小)。然后就按照平时做饭一样按下电饭煲煮熟即可

7.将饭与南瓜拌匀盛出。盐不够的话可以再加一点。

小贴士

南瓜本身水分很多,一定不要加太多水。否则会很稀。还有炒南瓜的时候要比一般炒菜多放些盐。

四、香菇肉沫饭

1.准备好食材。

香菇,大米,鸡胸肉,姜,葱。

姜切成丝,葱切丁。

2.大米淘洗干净,姜丝放进锅里。

3.香菇切丁

4.再把香菇,鸡胸肉一起放进锅里,倒上食用油,加水。水量最好多点,不然会太多稠哦。

5.我用的是那种老式的电饭锅,类似快烧锅那样的,家里就这个锅最古董,舍不得扔哈哈哈,它的优点就是快!缺点,不保温??

煮到差不多,下盐,味精。

6.然后再把葱丁放进去,准备起锅咯~

7.噔噔噔~~~再凹个造型。开动

五、土豆焖饭

将米先浸泡半小时,水量和平时煮饭的量差不多,食指插入锅底,水刚好没过食指一个关节,如图。我习惯滴几滴白醋,这样子米饭更香甜且不宜变质。

将土豆去皮切成小块,放在水中以免土豆变色,香肠切片。备好葱花和一个鸡蛋。

锅热加油,将土豆块放入锅中翻炒,边上略有焦色即可,不用炒熟。

土豆中调入二大勺海天招牌拌饭酱,再调入生抽、老抽、料酒、糖翻匀,关火。

将锅中土豆连同调味放入电饭锅中,香肠也放入

电饭煲开启煮饭模式,我家电饭锅精煮是45分钟。

根据个人喜好,电饭煲进入保温模式后,开盖打入一个鸡蛋,撒上香葱,然后用筷子拌开,盖上盖焖五钟。

每家煮米饭量有差异,试一下咸淡,酱料可以根据情况再加些。好吧!香喷喷土豆焖饭开动吧!

小贴士:

土豆:和胃、解毒、消肿

香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

1微波炉煎鸡蛋

鸡蛋 2个油 少许葱花 少许黑胡椒粉 少许盐 少许

1.准备好盘子和鸡蛋,鸡蛋用水冲洗干净

2.盘子上刷少许油

3.打入鸡蛋,撒少许盐

4.用叉子或牙签插几下

5.然后用保鲜膜包上

6.放入微波炉,高火1分20s即可

7.取出后撒上胡椒粉

8.撒上葱花

2白灼虾

1.将虾剪掉须和虾枪清洗干净备用

2.准备好生姜大蒜小葱

3.将大蒜切末放入碗中 同时加入辣椒粉和芝麻备用

4.锅里放入适量的油烧热后放入花椒煸香,随后关火捞出花椒即可将热油浇在步骤3的碗里

5.将热油浇在碗里后用勺子搅均,随后加入2勺蒸鱼豉油,1勺醋搅拌均匀备用

6.锅里放入适量的水加入生姜小葱和少许的盐

7.水开后放入虾

8.在次沸腾1分钟左右即可关火捞出虾(煮虾的水留着可以做一个蔬菜汤哦,也是很鲜的。)

9.捞出后迅速放入提前准备好的凉水中两分钟左右在捞出控干水份摆盘即可

3西红柿炒蛋

1.准备好西红柿和鸭蛋

2.将鸭蛋打散,加入盐和料酒搅拌均匀

3.将锅烧热,倒入少许的油,倒入蛋液

4.翻炒一下,弄成一小块一小块

5.鸭蛋炒好装碗,西红柿切块

6.在锅中倒入少许油,放入西红柿煸炒

7.加入盐,料酒和耗油煸炒一下

8.待西红柿变嫩放入鸭蛋

9.煸炒片刻,出锅

10.装盆

4微波炉煮玉米

1.买来的新鲜玉米,剥去外衣,用水冲洗一下备用。

2.将洗好的玉米放入微波炉专用器皿中,里面添加少许的水。

3.打开微波炉,把器皿盖好放入微波炉中。

4.然后关上微波炉的门按煮玉米键就可以啦。

5.等待时间,时间到玉米就熟啦。从微波炉里取出来等稍凉就可以食用啦。

5拍黄瓜

1.黄瓜洗净,用刀拍开,中间切两半,顶刀切成块,放入器皿中。

2.将大蒜切沫。

3.把黄瓜上放入蒜沫,加盐10克,味精5克,米醋30克,生抽5克,香油5克。

4.搅拌均匀,装盘。

到此,以上就是小编对于懒人炒菜调味料的问题就介绍到这了,希望介绍关于懒人炒菜调味料的1点解答对大家有用。

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