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1. 一斤面条钠不能超过多少？

1、一斤面条钠不能超过多少？

如果按好吃来说的话，面条钠的含量一般在百分之40到60%的样子是比较合适的

买面条时一定要看准面条营养成分表里钠含量这一行面条在生产制作的过程中，会加入适量的氯化钠来使面条变得更加白亮，以缩短面条煮熟的时间但氯化钠同样会使面条中带有一定盐分钠，含量越高，盐分就越大，如果再加上各种调味品中的盐分，这会造成人体盐分摄取量过多，影响身体健康。所以我们在买面条的时候一定要选择钠含量低的面条，越低越好，一般正常挂面的钠含量是450到600 mg，大家可以根据这个标准来购买高于600 mg的，最好就不要买了，吃多了对身体不好。

大概有100g，也就是说一碗面中有1.75克左右的盐（400mg钠=1g盐），这个含量已经达到了一天所需要摄入盐含量的近30%！若再加上各种调味品，一天的食盐量就很容易超标了。

因此，买挂面的时候最好选择无钠挂面（钠含量0%）或者低钠挂面（钠元素含量在500毫克/100克以下）。

如果忽略面粉中的钠，这样的面条是可以生产出来的如果不忽略面粉的钠，含钠量为0的面条没有。



面条标准含钠是1200毫克/100克。

日常生活中所买的面条，在生产过程中会加入氰化钠，目的是让面条更加白亮，还有利于缩短煮熟面条的时间。但是含钠量不能超过1200毫克/100克。

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