大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于哪些调味料里含碱多的问题，于是小编就整理了1个相关介绍哪些调味料里含碱多的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么调味品是碱性的？

1、什么调味品是碱性的？

我们日常摄取的食物大致可以分为两种，即酸性食物和碱性食物。从营养学的角度上看，酸性食物和碱性食物合理搭配是身体健康的保障。日常生活中含碱性的调味品有很多，譬如最常见的是苏打、小苏打，还有碱面、泡打粉、胡椒、孜然、辣椒粉、豆蔻、藏红花等等。一般来说蔬菜、水果、坚果、发过芽的谷类豆类都属于碱性食物。

碱性的调料有苏打，碱面，醋，泡打粉，胡椒，等等，都是碱性的调料。

主代表:小苏打

化学名称： 无水碳酸钠Na2CO3又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。

纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料

nbsp; nbsp; nbsp; 碱性调味料主要有：大蒜、葱、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻酱、醋等。

nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 碱性食用油：橄榄油、菜籽油、亚麻仁油。　　

nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 碱性坚果、豆类：莲子、松子、杏仁、栗子、红豆、绿豆、黄豆、芝麻、蚕豆、豌豆、扁豆。

味精·盐（含碘酸钾，强碱弱酸盐）苏打葡萄酒

到此，以上就是小编对于哪些调味料里含碱多的问题就介绍到这了，希望介绍关于哪些调味料里含碱多的1点解答对大家有用。