大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刀鱼罐头韭菜馅饺子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍刀鱼罐头韭菜馅饺子的解答，让我们一起看看吧。

1. 回锅刀鱼的正宗做法？

1、回锅刀鱼的正宗做法？

用料

刀鱼 两条

面粉 适量

油 适量

葱姜 适量

味极鲜 适量

盐 适量

料酒 适量

回锅刀鱼的做法步骤

步骤 1

首先把鱼洗净剪段，用葱姜，味极鲜，料酒，稍微一点盐稍微腌制一会，15-20分钟即可，然后把刀鱼段在面粉里面打个滚，让刀鱼正反面都粘上面粉。

步骤 2

把沾好面粉的刀鱼段摆好待用（这一步手快的可以省略，可以直接往锅里放，这样还可以少洗一个盘子，呵呵），然后平底锅加热放一点油。

步骤 3

油大约五六成热时把火注意调整为小火，开始把沾了面粉的刀鱼段放入锅中，两面煎至金黄即可。

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎好的鱼稍微往边扒拉一下，然后加葱姜，味极鲜，料酒爆锅，稍微加一点水，火调大，稍微炖一会，因为腌制的时间已经加盐了，爆锅时加了酱油，我一般不加盐，这个看个人口感需求哈，可以适当加一点盐。

步骤 5

锅内烧至留一点点汤汁，加入葱花点缀一下即可出锅！

食材：刀鱼500g、葱10g、姜5g、蒜10g、面粉适量、醋30ml、酱油10ml、花生油适量。

做法

1、刀鱼去除内脏洗净，粘上干面粉。

2、入煎锅中煎至金黄色，盛盘备用。

3、葱姜切丝，蒜切片。

4、把切好的葱姜蒜撒在煎好的鱼上面。

5、分别倒上酱油和醋。

6、放入蒸锅中，旺火蒸10分钟，关火。

7、一道美味的回锅刀鱼就做好了。

原料：

刀鱼500克，韭菜（或茼蒿）50克，鸡蛋一只，面粉、盐、料酒、酱油、味精、葱姜、白糖、香油适量。

初加工：

将刀鱼洗净去头尾，斩成段，用盐、料酒略腌。葱姜切成丝，鸡蛋打入碗内，韭菜（或茼蒿）切段。

烹制方法：

1、锅内底油烧热，将鱼块逐一拍粉拖蛋，入油锅煎至两面呈金黄色，捞出控净油。

2、锅内加底油烧热，葱姜丝爆锅，烹入料酒、酱油、加入适量的水，加盐、白糖调味，加入煎好的刀鱼中小火慢慢煨至汤汁将尽时，加入韭菜（或茼蒿）段，撒入味精、香油出锅装盘即可。

主料

刀鱼500克

辅料

油2汤匙干淀粉1勺鸡蛋2个老抽1小勺虾皮3克青蒜1根香醋2克味精1克葱1根盐2克生姜3片大蒜4瓣白糖5克郫县豆瓣酱1汤匙白酒3克花花椒面2克

步骤1

洗净的刀鱼段切梳子刀(便于入味)，加白酒、料酒、白胡椒粉、花椒面、盐、糖抓匀腌制半小时。

步骤2

刀鱼段拍粉拖蛋，入锅煎至两面金黄捞出备用

步骤3

锅内留油炒红豆瓣酱，下葱姜蒜、虾皮、辣皮`炒香，倒入老抽、糖、刀鱼和水(淹过鱼即可)大火收干水为止，最后下青蒜、味精、醋出锅

到此，以上就是小编对于刀鱼罐头韭菜馅饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于刀鱼罐头韭菜馅饺子的1点解答对大家有用。