大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罐头鱼炒油麦菜辅食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍罐头鱼炒油麦菜辅食的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲮鱼罐头炒油麦菜的做法？

1、鲮鱼罐头炒油麦菜的做法？

所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、

做法：1.准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。

2.油麦菜的茎部比较粗，不容易炒熟，把油麦菜的茎部切成4瓣，再把油麦菜切成寸段，把油麦菜的茎部和叶部分开放，这样炒制时，先炒油麦菜的茎部，后炒油麦菜的叶子部位，这样熟制时间一样，叶子就不会炒过火。

3.把鲮鱼罐头打开，取出一半的量，把豆豉单独装在盘内，鲮鱼切成块，装在一个另一个盘内，分开放，大蒜用刀拍裂，再把大蒜切碎。

4.锅内加入油烧热，下入豆豉翻炒出香味，再下入大蒜爆香。

5.下入油麦菜的茎部的段，大火翻炒均匀。

6.下入油麦菜的叶子，一起大火翻炒均匀。

7.下入鲮鱼块，再加入蚝油，蚝油有提鲜的作用。一起大火翻炒均匀，把油麦菜的叶子颜色炒至变深绿，关火，盛出装盘即可。

做法一

食材准备

主料：油麦菜

辅料：豆豉鲮鱼罐头

调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油

制作步骤

1、 将油麦菜洗净切成段；

2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

做法二

食材准备

材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。

调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精豆豉鲮鱼油麦菜

盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

制作步骤

1.把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘，

2.葱、蒜、姜切末，

3.锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。

注意事项

油麦菜焯水的时间不能长，断生即可。

食材清单

油麦菜 400克 、 豆豉鲮鱼罐头 1罐 、 蒜 3小瓣 、 盐 1小勺 、 鸡精（可不放） 适量

烹饪步骤

步骤1

油麦菜清洗干净掰成小段，控干水分备用。

步骤2

罐头豆豉鲮鱼取出撕成小块，开罐头的时候要注意，不要划伤手。

步骤3

蒜去皮拍扁切末备用，不用切太碎哈！

步骤4

热锅倒油滑下锅倒入蒜末爆出蒜香味。

步骤5

倒入豆豉鲮鱼翻炒均匀。

步骤6

倒入油麦菜，油麦菜的菜杆部分如果比较粗的话，先放入菜杆部分稍微翻炒，再放入较嫩的部分翻炒。

步骤7

翻炒至食材熟透加入少许鸡精翻炒均匀。

步骤8

加入适量盐调味，翻炒均匀即可。

主料:

油麦500g

辅料:

豆豉鲮鱼罐头1罐

葱沫适量

蒜末适量

料酒适量

酱油适量

糖少许

盐少许

鸡精少许

步骤 :

1· 油麦菜洗净切寸断

2· 超市卖的豆豉鲮鱼罐头

3· 先把鱼挑出来

4· 葱蒜切末

5· 铁锅倒油，油热放葱姜末

6· 葱姜略变色倒入罐头里剩下的豆豉和油

7· 倒料酒1勺

8· 倒入酱油一勺

9· 放少许糖

10· 汤汁和匀倒入鱼块，用铲子在锅里将大块鱼切成小块

11· 倒入油麦菜翻炒

12· 油麦菜很容易熟，翻炒略打蔫即可

13· 炒熟出锅

食材准备

主料：油麦菜

辅料：豆豉鲮鱼罐头

调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油

制作步骤

1、 将油麦菜洗净切成段；

2、 坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。

油麦菜经典搭档～豆豉鲮鱼罐头炒油麦菜，老广食谱的做法:

步骤 1

油麦菜洗好，掰成大概手指长短

步骤 2

大蒜两瓣切片

步骤 3

打开豆豉鲮鱼罐头

步骤 4

拿出豆豉鲮鱼倒出三份之一，稍微弄碎，备用

步骤 5

下油，下蒜，翻炒一下

步骤 6

下油麦菜

步骤 7

炒炒炒，翻炒熟，下点盐。

步骤 8

起锅。（后面才是重点）

步骤 9

下花生油，下准备好的豆豉鲮鱼，煎炒大概一分钟

步骤 10

倒出在刚刚的油麦菜上，完美。

步骤 11

吃的时候需要搅拌一下，均匀味道。

到此，以上就是小编对于罐头鱼炒油麦菜辅食的问题就介绍到这了，希望介绍关于罐头鱼炒油麦菜辅食的1点解答对大家有用。