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1. 豆豉鳞鱼罐头在运输中存在的危险

1、豆豉鳞鱼罐头在运输中存在的危险

豆豉鲮鱼罐头的危害豆豉鲮鱼罐头的害处是引起营养不良，成品的豆豉鲮鱼罐头是没有什么营养价值的，豆豉鲮鱼在被做成罐头的过程中损失了大量的营养。食用的话除了可以尝尝鲜就没什么好处了，长期的话还会影响到身体的健康，导致自己体内的营养成分不均衡，从而引发营养不良。

豆豉鲮鱼罐头的危害是会引起营养不良。成品的豆豉鲮鱼罐头是没有什么营养价值的，豆豉鲮鱼在被做成罐头的过程中损失了大量的营养。食用的话除了可以尝尝鲜就没什么好处了，长期的话还会营养不良。罐头豆豉鲮鱼的吃法 青瓜冲洗，稍微去皮，切片，蒜头拍扁，切碎粒，打开罐头，取出豆豉粒，不要油。

致癌。根据查询健康新闻网显示，香港食物环境卫生署再次发现罐头豆豉鲮鱼含有致癌物质孔雀石绿，所以豆豉鲮鱼罐头致癌。致癌的意思是导致癌症大约有四大类致癌的原因：化学因素，物理因素，病毒，家族遗传。

高血压：罐头鱼在制作的过程当中，可能会使用很多的添加剂，比如香精或者是味精、鸡精，这些物质可能都会对身体造成严重的伤害，而且罐头的含盐量可能也比较高，经常的摄入可能会导致血液黏稠度增加，或者是血压升高的现象。

一般豆豉鲮鱼罐头在打开后只能在常温下保存1到2天，如果想要保存的时间长一点，可以用保鲜膜封好后放进冰箱冷藏。不过放冰箱也最多只能放一个星期左右，毕竟罐装的豆豉鲮鱼打开后一般保存时间都不长，而且在打开后接触空气，里面的汤也容易干掉。不仅味道会有下降，营养也会丢失不少哦。

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