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1. 网红罐罐鱼的罐子里加什么水

1、网红罐罐鱼的罐子里加什么水

不需要再加水。罐头食品中的罐头鱼已经在加工过程中加入了足够的水分，而且罐头的密封性能也很好，因此不需要再额外添加水。如果您感觉罐头鱼有些干燥，可以将其倒在碗中，用叉子轻轻拌匀，让鱼肉均匀地吸收汁水即可。

而国际航班也是不允许携带鲱鱼罐头的，它的可怕臭味可见一斑。鲱鱼罐头是由鲜活的鲱鱼经过浓盐水加热后直接放入罐子里发酵，自然发酵的气体让罐子鼓胀的时候，就可以吃了，发酵后的鲱鱼带着浓烈的恶臭，猝不及防打开的话，一般人可能会被臭晕。

在厂房内，经过冷藏的鲱鱼会由冷藏车同一送到这里。普通室内的温度保持在4度，不行高也不行低，鲱鱼用盐水浸泡着，瑞典的国民也是用这个技巧来包管着鲱鱼罐头的质量。而后用洁净的水，连接清洗鲱鱼的肉质。水的冲突力可以让鲱鱼里面的血水加快渗出。鲱鱼去掉了内脏和头以后，要在淡盐水中浸泡。

鱼罐头的做法：把海鲫鱼去鳞，去内脏后洗净。把海鲫鱼放入煎锅中，煎至两面金黄，盛出备用。在碗中倒入番茄酱和醋，并加入50ml水搅拌均匀。把葱，姜，蒜切片。热锅下油，放入少许葱姜进行爆香。把海鲫鱼放入锅中进行翻炒。倒入调好的酱汁。

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