大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臭鱼罐头怎么买的问题，于是小编就整理了1个相关介绍臭鱼罐头怎么买的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲱鱼罐头真的很臭吗?

1、鲱鱼罐头真的很臭吗?

鲱鱼超臭，不特别嗜臭千万别尝试。当年瑞典人为保存鲜鱼自然发酵出来的产物，一般是煮熟才做菜吃。鲱鱼罐头（Surstromming）是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。

真的很臭，鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，臭味可想而知了，据说瑞典规定不能在室内开罐。被称为史上最臭美食的瑞典鲱鱼罐头究竟有多臭 据说，日本NHK电视台在一期节目中用仪器测定过，瑞典丑鱼的异味指数是8000多，中国臭豆腐只有400多。

鲱鱼罐头的臭味相当于纳豆的300倍，是无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头确实很臭，鲱鱼本来就是一种体味很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，味道更是浓烈。它是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

简单来说，就是被捂臭滴！ 如何制作鲱鱼罐头？ 制作鲱鱼罐头需要捕获春季的鲱鱼，之后将鲱鱼抹上盐。再装入罐头中，让它自然发酵；发酵一至两个月左右，罐头中的鲜鱼会变得黏稠多汁；把鲱鱼去掉了内脏和头之后，要在淡盐水中浸泡，制作鲱鱼罐头不需要鱼头。

到此，以上就是小编对于臭鱼罐头怎么买的问题就介绍到这了，希望介绍关于臭鱼罐头怎么买的1点解答对大家有用。