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1. 为什么鱼罐头的鱼刺不会扎到人身上

1、为什么鱼罐头的鱼刺不会扎到人身上

所以，不管是从鱼的骨骼结构还是神经结构上看，鱼都不会因为那些刺的存在而感觉到疼，反倒是淡水鱼的这种构造增加了它们身存的几率，至少很多地区的人都觉得淡水鱼味道不好且刺太多，吃的比较少。

相对鱼来说，他的骨骼刚好能够支撑起他的身体，可能相对你来说，那些刺十分的锐利，可是相对于鲸鱼来说，你的那些“刺”也十分的锐利，这牵扯到一个感知程度的问题。如果说你使劲捏一条鱼，把它的骨头捏得刺出体外（及其不推荐你真的去做这个试验）而证明鱼刺真的能扎到鱼。

鱼刺不但不会将鱼刺伤，相反还具备以下几个保护功能：支撑身体 ，和人的脊柱功能一样。

鱼罐头不一定要完全没有鱼刺，因为有些鱼罐头可能会保留一些鱼刺，以保持鱼肉的口感和质地。不过，对于一些大型加工企业制作的鱼罐头，通常会通过超高清鱼刺X光异物检测机这样的设备进行把关，确保细小的鱼刺、鱼骨都能被检测出来并且剔除掉，从而保证产品的安全性。

有人曾经对低等真骨鱼的（除椎体小骨）肌间骨数量进行过统计，结果发现：出现最早的、最低等的真骨鱼类——骨舌鱼类的双须骨舌鱼 ，它的鱼刺数量比较少，肌间骨只有 70 根左右。鱼刺的多少也在某种程度上反映了鱼类的进化史。

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