材质：

1.冰糖梨汁一罐

实践：

1、取出一罐仙姑坊冰糖雪梨汁，倒入搅拌机中

2.加入40克糖和600毫升饮用水。

3、搅拌15秒，出1000ml，可供全家人饮用。

冰糖雪梨汁怎么制作

材质：

1.冰糖梨汁一罐

实践：

1、取出一罐仙姑坊冰糖雪梨汁，倒入搅拌机中

2.加入40克糖和600毫升饮用水。

3、搅拌15秒，出1000ml，可供全家人饮用。

冰糖雪梨汁

材质：

雪梨、冰糖

实践：

1、梨切块，加入冰糖煮至软；

2.稍微冷却后，用搅拌机打汁，过滤后加入一些新鲜柠檬汁。

小诀窍

冷藏后效果更佳。

鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳

材质：

上等鸡胸肉、丰聚恒鸡柳腌料、鸡柳专用木薯淀粉、面包糠、食用油、水、鸡蛋

实践：

1.先将鸡胸肉切成细条备用。

2、按比例加入一定量的水、腌料、木薯淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入切好的肉条，搅拌均匀，腌制10-12小时。

4.将每条肉条均匀地裹上面包糠，准备煎炸。

5、将油加热至120--150度，加入腌制好的肉条，煎30秒左右。

6.在炸好的肉条上撒上你最喜欢的孜然面、辣椒面或椒盐面。

7.美味的鸡柳就做好了。

冰糖雪梨银耳杏仁汤

材质：

雪梨两个，银耳半个，冰糖适量，南杏10克

实践：

1、银耳泡发，剪掉紧绷的部分，洗净，白果洗净与银耳一起放入电紫砂锅内，开大火

2、梨煮沸后，去皮去核，切成块，放入锅中。小火煮两个小时，将银耳的胶质煮出。

3.食用前加入冰糖调味

冰糖雪耳炖雪梨

材质：

银耳、红枣、梨、冰糖、几颗枸杞树

实践：

1、银耳用温水浸泡30分钟，洗净，用剪刀剪掉根部，然后用手撕成小片；

2、红枣洗净备用；

3、梨洗净去皮，然后切成小块；

4、将银耳丝、红枣、梨片放入锅中，倒入水，盖上锅大火煮沸，然后转小火煮1小时；

5、当银耳煮软稠时，加入适量冰糖和少许枸杞，再煮2分钟即可关火。可以热吃也可以冷吃。

冰糖雪梨茶

材质：

梨1个、冰糖1又1/2汤匙、水500

实践：

1. 将梨去皮、去核、切片，备用。

2、内锅中加入水、冰糖、雪梨，煮45分钟。

3、将步骤1的梨片、冰糖和水放入电子锅内锅中，按下“煮”按钮，煮至开关跳动。

冰糖雪梨银耳羹

材质：

银耳30克，梨1个，红枣3-5个，枸杞10克，冰糖适量

实践：

1、准备：银耳洗净泡软，用手撕成小块；将梨去皮、去核，然后切成薄片；将红枣、枸杞洗净备用。

2、将银耳放入汤锅中，加水8杯，大火煮沸，转小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，煮约10分钟，然后加冰

继续煮糖20分钟或直到汤浓稠。最后加入枸杞煮5分钟。饮用前关火，煮1-2小时。

小诀窍

1、冰糖、银耳含糖量较高，睡前不宜食用，以免血液粘稠度增高。

2、银耳能清肺热，外感风寒者不宜使用。

冰糖雪梨炖燕窝

材质：

（一人份） 白燕：8克冰糖：适量雪梨：1个川蚬：6克水：2碗

实践：

1.将燕窝提前一晚用大白碗和冷水浸泡（如果是晚上炖的，也可以早上开始浸泡；白碗里更容易找到杂质）。待其浸湿膨胀后，用镊子轻轻将燕窝取出。和杂质，注意不要弄断燕丝。清洗后，过滤掉冷水。

2.将梨洗净去皮，从根部横切1/3，做个盖（如果有心的话可以切成锯齿状），挖出果核；

3、将贝母洗净捣碎，放入一碗水中煮15分钟，水备用；

4、将洗净的燕窝放入准备好的梨杯中，盖上剩余部分，放入炖锅中，然后倒入煮好的川蚬水、水和冰糖，盖上炖锅小火煮2小时。能。

小诀窍

功效：

滋阴润燥，益气养心，止咳化痰。但感冒发热、脾胃有湿的人不宜用此甜汤。

美食科普馆

最纯粹的东西——燕窝

俗话说，燕窝就是“燕子的唾液”，不过这个燕子并不是我们平时看到的家燕，而是专指金丝燕。自古以来，燕窝因数量少、采摘困难，价格居高不下。

燕窝有不同的类型和形状。如果你不想在专卖店或干货店购买时感到困惑，首先得掌握几个术语。冠燕：金丝燕筑起的第一个巢，完全是由其喉咙分泌的大量粘液逐渐凝结而成。其质地纯净，无毛发附着。这种燕窝的品质最好，是上品燕窝。旧时常被选为贡品，故名“官砚”。

羽毛燕子：喉咙里除了胶质外，还夹杂着羽毛、草等杂质。按颜色还可分为：血燕、黄燕、白燕。燕窝颜色不同的原因有很多，比如金丝燕的种类不同、栖息地和吃的生物不同、唾液被空气氧化等。血燕窝被视为燕窝中的珍品，因为它的数量较少，但矿物质较丰富。燕窝按形状可分为燕窝、燕窝、燕窝、燕窝、燕窝、燕窝。根据采摘和运输后的损坏程度进行分级。当然，完整的燕窝价格也高，但其实营养价值相差并不大。如果是在家吃的话，不妨买切碎的燕窝，但是挑出羽毛和杂质会比较麻烦。

燕窝是最纯净的东西，所以烹饪时最好用清淡的东西。古书记载有这样一句话：此物纯度最高，不能与油腻相混；这种最高品质的东西不能与武器或其他物品混合。以柔配柔，以清配清。鸡酱燕窝是一道经典菜肴，但以现在燕窝的价格，做一道菜似乎有点困难。煲汤用10克或8克比较实用。燕窝除了炖成甜汤外，还可以与虫草、雪蛤等同样滋阴的食材一起炖在鸡汤或鸭汤中，可以滋补强身、补虚补肾、延缓衰老。老化。因为炖的麻烦，聪明的商家早就生产出即食燕窝，声称每天服用一汤匙或一瓶就能达到滋补的效果。不过，我相信很多消费者更愿意相信自己选择、自己烹饪的东西。

燕窝是个好东西，但是需要长期吃才有效果。最好每周炖两次。如果你觉得你的钱包不够用，也不要难过，因为我们还有雪蛤、雪耳等相对便宜的滋补美容产品。

冰糖雪耳炖雪梨

材质：

雪梨1个、雪耳10克、冰糖15克。

实践：

将冰糖放入去枝梨中，加雪耳及适量水，加盖煮1小时，全部吃完，每日1次，连吃3-5天。

冰糖雪梨

材质：

雪梨、干银耳、冰糖、红枣

实践：

1、干银耳用热水泡发，然后切块放入锅中慢火煮；

2、梨去皮后，就可以切成块了。为了更好看，我用勺子在中间挖了个洞，然后放进锅里，加入红枣一起煮；

3、半小时后，改小火，加入冰糖，煮至冰糖融化。再过最多20分钟，就可以拉了！