材质：木瓜1个（约250-500克），生姜2片，米醋1碗，水1碗半。实践：生姜去皮洗净，加入米醋，木瓜去皮切块，一起放入瓦罐中，然后加水煮40分钟，直至瓜烂。木瓜生姜醋材质：木瓜1个（约250-500克），生姜2片...

材质：仙草200克、糖水3汤匙、冰块1大块实践：1.将冷冻仙草切成小块备用。2、将大冰块放入碎冰机中，刨出一盘清澈的冰块，备用。3.将步骤2中的糖水倒入清澈的冰块中，然后加入步骤1中的仙草块。仙草冻剉冰材质：仙草200克、糖水3汤匙、冰块1大块实践：1.将冷冻仙草切成小块备用。2、将大冰块放入碎冰机中，刨出一盘清澈的冰块，备用。3.将步...

材质：黄瓜、牛肉、辣椒实践：1.黄瓜打散，红烧牛肉；2.加入油辣椒籽，搅拌均匀。黄瓜卤牛肉材质：黄瓜、牛肉、辣椒实践：1.黄瓜打散，红烧牛肉；2.加入油辣椒籽，搅拌均匀。凉拌黄瓜卤鸡胗材质：材料：鸡胗250克、黄瓜1根、姜片2-3片、八角1或2个、香叶1片实践：1.鸡胗洗净，腌制。锅中加入足够没过鸡肫的水，加入八角、姜片、香叶、料酒2汤匙、生抽2汤...

材质：春卷皮10张、肉丝1两、白菜丝1杯、胡萝卜丝1/4杯、黑木耳1粒、鸡蛋1个、葱1粒、盐1茶匙、糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙粉、麻油2茶匙、酱油1/3汤匙、水3汤匙实践：(1)春卷皮切成1厘米宽的条，黑木耳切丝，葱切段。准备好其他材料，鸡蛋打散待用。(2)锅预热，加入少许油，先加入蛋液炒成松蛋状，然后加入葱炒香，加入猪肉丝、白菜丝、胡萝卜丝、依次将蘑菇切丝，拌炒1至2分钟，然后加入切好...

材质：土豆、青椒实践：1）将土豆切成细条，洗净。将灯笼椒切成细条，放在一边2）炒锅烧热，倒入适量植物油，加入少许花椒爆香，盛出。加入土豆丝，翻炒两遍，加入青椒丝，继续翻炒至变色，加盐调味，用香醋煮，关火煮彩椒土豆丝材质：土豆、青椒实践：1）将土豆切成细条，洗净。将灯笼椒切成细条，...

材质：决明子5克，绿茶3克，冰糖5克。实践：将决明子放入铁锅中，用文火炒至膨胀，闻到轻微的爆裂声，发出香味或变成黄棕色，备用。每次将绿茶冰糖5克放入杯中，加开水约300毫升，分3次饭后或空腹饮用。决明绿茶饮材质：决明子5克，绿茶3克，冰糖5克。实践：将决明子放入铁锅中，用文火炒至膨胀，闻到轻微的爆裂声，发出香味或变成黄棕色，备用。每次将绿茶冰糖5克放入杯中，加开水约300毫升，分3次饭后或...

材质：炒黑木耳500克，猪肉200克。调料：葱末、姜末、花椒粉、酱油、盐、油。实践：将猪肉剁成馅，加入2勺花椒粉、少许酱油、盐、葱末、姜末，最后倒入适量熟油（以上可根据自己口味添加）拌匀。将盛开的木耳切碎，加入肉馅中搅拌均匀。小诀窍木耳最好不要用开水煮。首...

材质：无盐黄油20克、淡奶油300克、蛋糕胚2片、牛奶200克、蛋黄4个、细砂糖125克、糖浆200克、樱桃利口酒30克实践：1、细砂糖和蛋黄混合至乳黄色，然后倒入牛奶，隔水加热至80~90左右即可停火。2.加入无盐黄油，搅拌至融化3.加入鲜奶油、糖...

材质：土豆，面粉。蛋实践：1、将土豆放入锅中，加入适量的水，小火煮。2.1小时后土豆鱼，配料。材质：土豆，面粉。蛋实践：1、将土豆放入锅中，加入适量的水，小火煮。2.1小时后材料。配料材质：主料：草鱼辅料：猪里脊肉、香菇调料：葱、姜、蒜、盐...

材质：材料：日本豆腐适量、虾仁200克、五花肉200克实践：日本豆腐炸好后，钻出空心，将虾仁、五花肉、玉米粒、腌黄瓜切成很细的丝，塞进日本豆腐的空心里，用韭菜扎住开口，就成了袋子了形豆腐。从抽屉中取出5分钟后，与鲍鱼汁和刀叉一起食用。布袋豆腐材质：材料：日本豆腐适量、虾仁200克、五花肉200克实践：1、日本豆腐油炸后掏空；2、将虾仁、五花肉、玉米粒、腌黄瓜切成很细...

材质：猪排蘸酱3汤匙、蛋黄酱1汤匙、黄芥末酱1又1/2茶匙实践：1.将所有材料混合均匀。2.用途：可用作汉堡酱、炸丸子蘸酱、章鱼烧酱。什锦煎饼淋酱材质：猪排蘸酱3汤匙、蛋黄酱1汤匙、黄芥末酱1又1/2茶匙实践：1.将所有材料混合均匀。2.用途：可用作汉堡酱、炸丸子蘸酱、章鱼烧酱。什锦煎米饼材质：米饭1碗，青豆，玉米粒，胡萝卜，半个土豆，鸡蛋实践：1、胡萝卜切小片，土豆...

材质：原料：虾肉、蟹肉、熟猪肉辅料：香菇、火腿、面粉、蟹壳调料：盐、香油、料酒、鸡精、胡椒粉、蛋清、姜、淀粉、食用油实践：1、虾洗净去皮剁成泥，煮熟的猪肉切丁，蘑菇洗净切丁，火腿切丁，姜切末；2、取一个容器，加入虾肉、蟹肉、熟猪肉丁、蘑菇丁、火腿丁、姜末、胡椒粉、盐、鸡精、料酒、蛋清，顺时针搅拌，然后加入香油，即成。填充，并混合混合物。将拌好的馅...

材质：A.水100cc、生抽30g、鲣鱼干2g、味醂25g、B.萝卜泥50g实践：1.将材料A混合均匀，以中火煮滚备用。2.将材料B放入盘中，然后从盘的边缘慢慢倒入方法1。萝卜泥淋酱材质：A.水100cc、生抽30g、鲣鱼干2g、味醂25g、B....

材质：鲢鱼头800克、嫩豆腐1盒、生姜3克、香菜2根、葱2根、蒜2头、植物油20毫升、料酒5毫升、盐8克、3克鸡精的实践：1、盒子里的软豆腐切成小块，鱼头洗净切成两半，生姜切片，香菜蒜切碎，葱切段；搁置。2、锅置火上，烧热植物油，爆香姜片、葱、蒜末，放入鱼头略煎，加入料酒煎至鱼头两面金黄。3、倒入水，水量要没过鱼头，盖...

材质：150cc花生油、2个小葱、20克洋葱、1个小葱、100克低筋面粉、250cc水、250cc鲜奶、150cc动物鲜奶油、150cc椰奶、10克盐、30克糖、10克鸡粉杜克实践：1、小葱洗净，拍碎，备用；洋葱洗净切丝备用；大葱洗净切段备...

材质：马铃薯汁、酒1杯、姜汁、橙汁各少许。实践：马铃薯汁1酒杯，滴入姜汁、橙汁少许，空腹服用。土豆橘子姜汁材质：马铃薯汁、酒1杯、姜汁、橙汁各少许。实践：马铃薯汁1酒杯，滴入姜汁、橙汁少许，空腹服用。黄皮咸橘子姜鸭材质：鸭子1/4只，生姜100克，咸橙子4个，咸黄皮6个，生抽半汤匙，浓白酒半汤匙，水1杯，冰片糖1/4块，半粒汤匙花生油实践：1、将咸橙去心，咸黄皮去掉。2、将咸橙...

材质：主料：贻贝（20-25只）实践：1.将贻贝刷干净2水烧开，加入葱、姜片、少许料酒3、将青口放入水中浸泡两分钟，打开后捞出。4.锅中烧热油，加入洋葱末、蒜末和小红辣椒翻炒5当材料变软时，加入切碎的西红柿，略炒，加入杏仁奶、糖和盐调味6煮沸后，加入淡菜，翻炒7.盖上锅盖煮3-4分钟...

材质：低筋面粉40克，榛子粉40克，栗子奶油适量，鸡蛋3个，白糖55克，玉米色拉油30克，牛奶40克实践：1、蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀。2.倒入色拉油，用手动搅拌机搅拌均匀。3.加入牛奶，搅拌均匀4.筛入面粉和榛子粉，用手动打蛋器搅拌均匀，备用5、将剩下的白糖分三批加入蛋白中，用电动打蛋器搅打。6、用抹刀切拌均匀，倒入28cm*28cm烤盘中，将...

材质：绿豆芽，胡萝卜，葱，配料：盐，糖，白醋，味精，香油，花椒，红辣椒实践：1、胡萝卜、大葱洗净切成斜条，捏住绿豆芽的根部，冲洗干净沥干备用。2、锅中烧水，加入适量盐和油，加入胡萝卜丝和绿豆芽，焯水两分钟，捞出沥干水放入大碗中，加入葱丝，加入盐、糖、白醋，红辣椒碎，味精。3.锅中倒入油，用小火将花椒炒香。花椒变色后捞出。将热油倒入凉菜中，搅拌均匀。爽拌三丝材质...

材质：姜、牛奶实践：1、先将生姜去皮捣碎，用干净的纱布包住姜末，将姜汁从杯中挤出来，每杯约一勺姜汁（如果有压蒜器的话更方便）果汁））。将250ml牛奶倒入杯中，加入适量糖，用微波炉加热至80度（糖必须完全融化），然后将牛奶快速倒入装有姜汁的杯子中（从20厘米高度倒入），不要搅拌，静置几分钟。牛奶和姜汁将停止混合并凝固。姜汁撞奶材质：牛奶、糖、生姜1块实践：1、先将生姜去皮洗...

材质：夏枯草、银花、紫花各30克，冰糖适量。实践：将药研成粗粉，加水煎煮，取汁，加冰糖溶解，代茶频饮。夏枯草茶（二）材质：夏枯草、银花、紫花各30克，冰糖适量。实践：将药研成粗粉，加水煎煮，取汁，加冰糖溶解，代茶频饮。夏枯草茶（一）材质：夏枯草30...

材质：桂圆干100克、红枣15枚、鸡蛋1个、黄芪100克、冰糖15克实践：将龙眼干去皮、去核，保留果肉。将红枣去皮，洗净。将鸡蛋放入小锅中，煮熟后取出，冷却后剥去蛋壳。锅中加入1000毫升冷水，大火煮沸，加入去皮的桂花肉、红枣、黄芪，煮20分钟，然后转小火煮90分钟左右。关火前，加入冰糖...

材质：牛肉350克、干辣椒10克、洋葱50克、盐、辣椒粉、花椒粉、花生油、味精实践：1、牛肉洗净切片，加辣椒粉、花椒粉、盐、味精腌制，热油烧至熟，捞出。将洋葱切成条，放在一边。2、锅中加入油，加入石子烧热，放入铁锅中，将洋葱条和干辣椒炒香，加入牛肉炒香，淋上热油。宝石花椒肉材质：牛肉350克、干辣椒10克...

材质：A、蓬松蛋卷面糊1份、低筋面粉151克、香草粉0.3克、可可粉10克、无水黄油182克、细砂糖302克、盐0.7克、363克全蛋、B.巧克力奶油适量实践：1.将低筋面粉、香草粉和可可粉一起过筛备用。2.将无水奶油、细砂糖和盐混合均匀，然后慢慢...

材质：泡菜、五花肉、姜片、葱、蒜末、辣椒1条、生抽、盐实践：1、泡菜洗净，切小段，肚皮切片，准备姜片，葱段，蒜末（也加1个辣椒）。2.锅中放入少量油。当70%热时，加入肉片，炒至肉片出油。加入洋葱、姜和大蒜，炒香。然后加入咸菜，稍微翻炒，加入生抽和盐调味。加少...