材质：

葡式蛋挞皮9个、牛奶50克、淡奶油70克、糖10克、鸡蛋1个、蛋黄1个、即食燕麦片20克、椰子适量

实践：

1. 将淡奶油、牛奶和糖放入容器中，搅拌至糖溶解。

2. 分次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

3.加入燕麦片，搅拌均匀。

4.加入椰丝，搅拌均匀。

5、将准备好的蛋挞液倒入挞壳中，直至八十满。

6.放入预热好的烤箱200度，上下火加热中层20分钟。

小诀窍

1.可以自己制作挞皮，存放在冰箱里，随时拿出来。

2、挞水可以根据蛋挞皮的大小来调整。我用的挞皮直径是6.5厘米。由于挞水含有燕麦，所以无需过筛即可使用。

3、烤箱温度要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

更多步骤图片和美食请看我的新浪博客。

燕麦椰蓉蛋挞

材质：

葡式蛋挞皮9个、牛奶50克、淡奶油70克、糖10克、鸡蛋1个、蛋黄1个、即食燕麦片20克、椰子适量

实践：

1. 将淡奶油、牛奶和糖放入容器中，搅拌至糖溶解。

2. 分次加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

3.加入燕麦片，搅拌均匀。

4.加入椰丝，搅拌均匀。

5、将准备好的蛋挞液倒入挞壳中，直至八十满。

6.放入预热好的烤箱200度，上下火加热中层20分钟。

小诀窍

1.可以自己制作挞皮，存放在冰箱里，随时拿出来。

2、挞水可以根据蛋挞皮的大小来调整。我用的挞皮直径是6.5厘米。由于挞水含有燕麦，所以无需过筛即可使用。

3、烤箱温度要根据自家烤箱的实际情况进行调整。

更多步骤图片和美食请看我的新浪博客。

燕麦椰蓉饼

材质：

原料：

实践：

实践：

1. 将燕麦+椰子+砂糖+低粉混合均匀。

2.用7克热水冲泡小苏打，搅拌至融化

3.黄油加水融化

4.干燥后，加入一汤匙枫糖浆，搅拌均匀。

5.倒入刚刚泡好的苏打水

6、将黄油液倒入1中的材料中，搅拌均匀。

7、取约10克面糊放入手中，稍稍搓成圆形，压扁，放入烤盘中（如果烤盘不是不粘的，可以盖上油纸或油）布），直径约4cm，厚度约0.2-0.3cm。

8.放入预热好的烤箱，160度，中层，烤15分钟左右

9.从烤箱中取出，放在烤网上晾干。

西安阳澄湖大闸蟹www.laoyang Chenghu.com

燕麦椰丝小饼

材质：

即食燕麦1杯、鸡蛋1个、椰丝1杯、面粉3汤匙、牛奶100毫升、奶粉3汤匙、蜂蜜3汤匙、玉米油2汤匙

实践：

1.将所有材料混合均匀，搓成小球，放在铺有锡纸的烤盘上，用手指压扁，入烤箱200度烤8分钟。

减肥甜点燕麦椰丝球

材质：

55克+椰丝10克（沾面用）、燕麦50克、蛋白3个、蜂蜜3汤匙、盐1/8茶匙、白醋几滴

实践：

1.将蛋清分离，用筷子搅打。

2.加入椰丝。

3.加燕麦片，用即食燕麦片，早上做好就可以喝的那种。

4.与蜂蜜、盐和醋混合。由于椰丝和燕麦的吸水性较差，所以混合后的面团又湿又软。如果感觉太稀了，可以加点燕麦和椰丝来调节。

5、将面团分成10-15克的小剂子，揉成小球。

6、将小球放入椰丝中滚一下，让球的表面沾上椰丝。

将烤箱预热至150 度，倒数第二层，持续30 分钟。最后5分钟将烤盘移至中层，让椰丝球表面上色。

小诀窍

1.因为全用蛋清，怕有蛋味，所以加了点醋。

2.只需用筷子将蛋清打散即可。不需要用打蛋器，不然会产生很多气泡。

3、采用低温慢烤的方式，保证丸子内外熟透。

4.不用担心蜂蜜会让你发胖。与白糖相比，人都是好人。

5、其实这款零食的配方要求并不是很严格。只需将干的和湿的成分混合，直到它们可以揉成小球。

6.因为里面有很多燕麦，所以烤出来的燕麦椰丝球外硬内软。因为没有脂肪或面粉，所以质地不脆。但我很喜欢它，味道鲜美。

燕麦椰丝小饼

材质：

普通面粉1/2杯，椰丝2/3杯，燕麦片3/4杯，黄油50克，糖1/3杯，糖浆1汤匙（金糖浆，如果没有可以用蜂蜜代替或省略）、1/2汤匙苏打水、2汤匙开水

实践：

1.将烤箱预热至180度

2. 将面粉、糖、椰丝和燕麦混合在一起。

3. 将黄油放入微波炉加热几秒钟直至融化，然后与糖浆混合。

4.将小苏打溶解在沸水中，然后与3混合。

5. 将4比2加入并搅拌成面糊。

6.烤盘抹上一层油，然后将面糊分成20个小圆饼，压扁

7.放入烤箱烘烤约15分钟，直至表面呈金黄色。

8、因为是硬饼干，所以颜色需要烤深一点才变硬。

燕麦椰丝饼干

材质：

黄油90克、燕麦70克、椰丝20克、低筋面粉70克、鸡蛋1个（约50克）、牛奶20克、白糖80克

实践：

1.黄油软化，加入糖，搅打均匀

2.分批加入蛋液，搅拌均匀

3.将牛奶、燕麦片、椰丝、低粉混合成2份，用抹刀搅拌均匀。

4.用勺子舀出一勺面糊，放在烤盘上，轻轻拍平。

5.烤箱预热175度，上下火加热中层，烤20分钟左右。

椰蓉蛋糕

材质：

低筋面粉75克，黄油50克，白糖40克，鸡蛋2个，蜂蜜15毫升，椰丝50克

实践：

1、黄油用打蛋器打至半融化状态；

2、加入两个蛋黄，一次一个，搅打均匀；

3.筛入面粉，加入椰子和蜂蜜，轻轻搅拌；

4.另外两个蛋白加糖打发，然后加入面粉糊中搅拌均匀。

5、倒入模具，烤箱预热，180度烤25分钟左右。

椰蓉蛋黄馅

材质：

椰丝180克、淡奶油30克、黄油、糖40克、鸡蛋3个、吉士粉40克、咸蛋黄、白酒

实践：

1、咸蛋黄用白酒浸泡半小时，放入微波炉高火30秒，取出晾凉。

2. 黄油室温软化，与椰丝、淡奶油、糖、鸡蛋和吉士粉混合。用手仔细揉捏所有成分，尤其是黄油。

3. 搓成25克一个的丸子，包入咸蛋黄中，搓成丸子，冷藏。

小诀窍

1、可以提前将咸蛋黄裹上一层薄薄的面粉，然后包入椰子中，这样更容易成型。 2.要有耐心。一开始会很困难。只要静下心来，慢慢地揉，就可以了。

芝麻椰蓉蛋糕卷

材质：

低筋面粉78克、蛋白120克、蛋黄50克、白糖75克、黑芝麻少许、椰子少许

实践：

1、将蛋清（蛋清）倒入无油无水的容器中，分三批加入糖，搅打至出现粗线条，蛋清呈钩状。

2.低筋面粉过筛

3.然后分批加入蛋黄

4、搅拌均匀

5.分三批加入低筋面粉

6.然后搅拌均匀

7、用花袋将圆口花嘴放入烤盘中。

8.撒上少许椰浆

9.再次撒上芝麻

10.烤箱预热180度，中层，烤15分钟左右

11. 将糖加入淡奶油中，搅拌至均匀且有质感。

12.在桌子上放一张羊皮纸，然后将蛋糕翻过来放在羊皮纸上，撕掉底部蛋糕上的羊皮纸。

13.两边剪整齐

14.在蛋糕表面涂上奶油

15.然后将蛋糕卷起来放入冰箱冷藏30分钟左右

16.吃的时候直接切片即可

椰蓉蛋糕

材质：

金椰丝2汤匙、椰奶粉2汤匙、鸡蛋1粒、糖2汤匙、薏米粉4汤匙、低筋面粉4汤匙、奶粉2汤匙、香草粉1茶匙、泡打粉半茶匙、水3汤匙

实践：

1. 在一个大碗中加入4汤匙大麦粉、4汤匙低筋面粉、2汤匙糖、2汤匙奶粉、2汤匙椰奶粉、1茶匙香草粉和半茶匙泡打粉，拌匀。勺子。

2.加入3勺水，打入1个鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

3.加入2汤匙金椰子，用勺子搅拌均匀。

4、将步骤（3）倒入模具中，晃动几下，震出气泡。

5.将烤箱加热至165度18分钟。