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本文目录一览：

• 1、不辣的火锅底料
• 2、海底捞锅底有哪几种
• 3、海底捞火锅店的汤底怎样做
• 4、海底捞猪肚鸡锅底下架原因

不辣的火锅底料

1、不辣的火锅底料有：三鲜白汤锅底、番茄料、菌汤料、酸菜底料、清水羊肉火锅底料等。火锅店里面的火锅底料有：骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。

2、不辣的火锅底料有：桥头火锅底料。这种火锅底料红油量足，猪牛油混合，香气浓。干辣椒比较少。煮久了就不辣。海底捞火锅底料。海底捞是国家连锁的大品牌火锅底料，清汤锅底料不辣。王家渡火锅底料。

3、材料：西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒（去籽），生姜片2片。做法：以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮约30~40钟至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。

4、如果您喜欢不辣的火锅底料，以下是一些可能会对您有帮助的参考信息：三鲜火锅底料：三鲜火锅底料是比较常见的一种不辣火锅底料，通常由鸡肉、牛肉、海鲜等食材组成，口感鲜美，营养丰富。

海底捞锅底有哪几种

海底捞锅底有28种。海底捞锅底可以分为无辣不欢区，共11种锅底；养生无辣区，共17种锅底。海底捞介绍 成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品。

海底捞锅底有番茄火锅底、清油麻辣、猪肚鸡火锅锅底、牛油麻辣、清水锅等。番茄火锅底 番茄火锅底料在我国传统火锅底料的基础上，浇入番茄原料研发而成，相比于传统的麻辣火锅底料和清淡型火锅底料，番茄火锅底料味道酸甜。

海底捞火锅共有8种口味的锅底分别是番茄锅底，菌汤锅底，牛油麻辣锅底，辣旋风锅底，三鲜锅底，简州火锅锅底，清油麻辣锅底和豆花海鲜锅底，当然还有不收取费用了，清水锅底。

海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。海底捞就是以川味火锅为主打的火锅品牌。以贴心的服务在火锅行业中异军突起，“边吃火锅边修指甲，桌上还标配橡皮筋扎头发，服务很贴心”。

减脂期海底捞锅底肉类蔬菜主食篇 锅底篇 不要选辣锅！锅底必选清水锅，推荐菌菇锅，番茄锅；少吃的锅底主要是因为含大量的油脂，如果撇去上面的油脂，拿来涮菜也是不错的选择。 推荐的锅底：清水锅，菌菇锅，番茄锅。

首先了解4宫格锅底的特点，海底捞的4宫格锅底包括麻辣、清汤、番茄和菌菇四个口味。其次根据自己的口味喜好，选择三个宫格的锅底。喜欢辣，可以选择麻辣锅底搭配别的任意两种口味。

海底捞火锅店的汤底怎样做

1、先将大骨头用清水浸泡约1个小时以上，中途换两次水。再洗干净大骨。浸泡过的大骨，除去血水，去掉一部分腥味，可以让煮出来的汤底更好喝。

2、第一步，先将所有的辛香料洗净，然后沥干水分，搅拌成末备用，姜片、独蒜、大葱洗净备用。把干辣椒洗净，然后煮5分钟，剁成糍粑辣椒备用。

3、将鸡骨架或猪骨洗净煮沸后捞出备用，取一锅清水，加入煮沸后的骨头，大火煮开。在开水中放入姜片、大葱段，以及适量的香料（八角、桂皮、草果、花椒等）煮约1小时，使汤底充分入味。

4、制作火锅清汤锅底，需要准备的材料包括有：猪油、平菇、菜心、鸡肉、火腿、精盐、鸡汤、胡椒面、味精、老姜、大葱。炒锅至中火上，下猪油烧至五成热。放入平菇和菜心炒一下。再加入鸡肉和火腿，炒匀。

5、第一，把排骨洗净，并开水焯去血水浮沫，再用清水洗净；第二，把锅中加适量的水，放入排骨、姜，用大火煮开；第三，待水开再次撇去浮沫，放适量料酒和白醋，并用小火煮；第四，待炖至汤成乳白色即可出锅。

6、把料理棒伸到锅里，来回搅打，会有点飞溅小心衣服，打成无颗粒柔顺的泥。番茄酱肉眼可见的变黄了，变得细腻，就像南瓜浓汤，我们的基础番茄底料就做好了。

海底捞猪肚鸡锅底下架原因

1、但是大家对于这些数值包括成分是不太了解的，专家也对此指出了相应的问题表明，一旦过多的使用是会导致血液当中的低密度蛋白出现增加的现象，黏稠度也会随之增加，那么自身获得心脏病的几率就会越大。

2、海底捞的回应是事先做好底料，而且海底捞严格遵守国家食品添加标准，网络中出现的猪肚鸡汤所添加的原材料，并没有出现违反相关国家标准的情况。每一家火锅店都有独一无二的汤料配比，从而获得稳定的客户。

3、首先根据最近的情况来看，有消费者在海底捞吃猪肚鸡火锅的过程中因为锅底的口味比较清淡。所以在这种情况下要求服务员进行加料，但是当看到服务员进行加料的过程中拿出料包进行添加。从而让消费者内心拥有一种无法接受的感觉。

4、而且也认为粉料包是通过加水勾兑形成。从而让海底捞网红猪肚鸡锅底在网络上引起很大的舆论。海底捞应该给出一个合理的解释。其次就是在发生这件事情之后，海底捞官方客服也给出了相关的回应。

5、根据官方回应，猪肚鸡火锅是内部专门的底料，他们都是事先调制好的。众所周知海底捞最主要的就是服务比较好，大多数的人都觉得海底捞氛围很有温馨的感觉，所以需求量也都比较大。

6、或者不卫生的，都是没什么问题的，毕竟现在连外卖大多数都是料理包，更何况一个汤底，而且符合卫生标准的汤底料包，并不见得比你人工打造的脏。总的来说，海底捞是有提前告知消费者的责任，消费者也有提前知情的权益。

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