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本文目录一览：

• 1、火锅蘸料一般都有什么
• 2、自助火锅调料有哪几种
• 3、网上能买到哪些海底捞同款半成品?

火锅蘸料一般都有什么

酸辣万能蘸料配料：蒜泥+香菜+葱花+小米辣+香油+生抽+醋，这个调料真的是随便涮什么锅都好吃。

花生酱蘸料：花生粒、耗油、香菜、葱花、辣椒粉、麻油。

常见的火锅蘸料都有辣椒油、麻油、生抽、耗油、花椒、芝麻、花生酱、芝麻酱、葱花、蒜泥、香菜等。

火锅蘸料一般有清汤蘸料、干碟蘸料、海鲜蘸料、麻酱蘸料、蒜泥油碟等，这些蘸料都各具特色，是通过不同的调料组合的，适用于不同的菜品和不同口味的火锅，例如麻酱蘸料主要适合肉类食材，不过有的蘸料也可以根据自己的口味调配。

一）棒棒料：芝麻酱（或花生酱）先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。此种调料富有四川辣味，适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。

火锅蘸料都有：酱料类：麻酱、香菇酱、牛肉酱、香辣酱、韭菜花酱。油类：蚝油、辣椒油、生抽酱油、芝麻油 。坚果类：花生碎、瓜子仁碎、芝麻 。葱花类：蒜泥、香菜、小米椒、油辣子、豆腐乳。

自助火锅调料有哪几种

麻酱碟：芝麻酱、腐乳汁、香菜、芝麻粒、辣椒油、韭菜花。油碟：香油、蒜泥、芝麻、葱花、香菜。干料：辣椒面、花椒面、味精、盐、孜然面、芝麻、花生碎。沙茶酱：沙茶酱、芹菜粒、葱花、香菜。

问题一：火锅店自助调料都有哪些 有芝麻盐鸡芝麻酱，爱吃辣的还有辣酱，麻油。这是要分地方口味不同来配，有的地方还喜欢放豆腐乳，韭花酱。

火锅店自助调料有：酱油、醋、麻油、蒜泥、芝麻酱、红油、豆豉、泡椒 、香菜 、香葱 、沙茶酱、 海鲜酱、芝麻、辣椒油，自主搭配。分地方口味不同来配，有的地方还喜欢放豆腐乳，韭花酱。

网上能买到哪些海底捞同款半成品?

1、鸭肠/ 每份均价：20r 鸭肠可能会迟到，但永远不会缺席！鸭肠也是非常难处理的食材，选择半成品吧，撕开就能上桌，甚至连摆盘都不需要。吃过的几个品牌里更推荐海底捞同款的蜀海鸭肠。

2、照烧脆骨丸（大成食品脆骨丸 18元）日式照烧脆骨丸相信是很多小伙伴们的心头爱，Q弹扎实的肉搭配脆脆的小脆骨，一口下去层次感绝绝子！他家的脆骨丸是照烧味的，酱料给的很足，基本上每颗丸子上都裹满了照烧汁。

3、美好牌。海底捞小酥肉所属企业：四川海底捞餐饮股份有限公司，美好牌椒麻味短块小酥肉半成品海底捞同款空气炸锅小酥肉6袋装。海底捞品牌于1994年创始于四川简阳，自1999年起逐步开拓西安、郑州、北京等市场。

4、g虾仁、30g魔芋粉丝、1个蛋清、1个番茄、淀粉、黑胡椒粉。

5、淘宝或京东APP。在淘宝搜索海底捞同款工作服，即可按尺码在店铺选择购买或定制后厨穿的黑裤、黑鞋。京东是国内专业的海底捞工作服网上购物商城，可以买到海底捞同款工作服套装、鞋、手表等。

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