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本文目录一览：

• 1、如何在家自制火锅?
• 2、吃海底捞自嗨锅时,发热包要撕开吗
• 3、开袋的火锅蘸料能放多长时间?吃剩的火锅蘸料怎样保存?
• 4、海底捞外卖火锅调味料是放哪里的

如何在家自制火锅?

1、第一步、锅内倒入适量的清水，煮沸后将宽粉条放入进去，泡软后捞出备用。第二步、准备是适量的丝瓜、土豆、冬瓜、火腿肠将其切成片备用。

2、清油火锅锅底 这里给大家具体说一下糍粑辣椒和香料粉的做法。

3、步骤： 准备汤底：将火锅底料放入锅中，加入适量水或高汤，煮沸。根据喜好调整辣度和咸度。 准备涮料：将各种肉类、海鲜和蔬菜洗净、切好。豆制品提前浸泡，切成适当大小。

4、做法步骤：第1步、锅中烧水，放入火锅底料。第2步、待锅中水沸腾，放入土豆片。第3步、放入四季豆。第4步、倒入冬瓜片。第5步、待土豆片煮至七成熟，放入豆芽。第6步、瘦肉切片，放玉米淀粉浆制。

5、将火锅底料炒香，再下入自己喜欢的菜品煮上满满的一锅，醮上自制的料汁，一家人围坐在一起吃，那叫一个香呀！虽然家里人都怕辣，但我仍然做的是麻辣味的，因为这样吃着才够味，吃了还暖身子。

吃海底捞自嗨锅时,发热包要撕开吗

自嗨锅煮好了加热包不需要拿出来，因为在碗底的，不影响我们食用碗内的食物。自热火锅存在的重要目的，就是让那些不方便吃火锅的人可以随时随地吃的热腾腾的火锅，所以当自热火锅煮熟后，不需要将加热包拿走。

泡海底捞自嗨锅时先撕开底包，根据个人口味倒入上层盒子，在盒中加1/3至半盒的清水。撕开粉包，放上层盒子最底部，撕开蔬菜包、菜品包，放入上层盒子。撕开发热包塑料包装，将发热包平整放入下层盒子，加冷水至底部水位线即可。

首先打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子。然后撕开底料包并放进上层盖子。然后依次撕开火锅粉包、蔬菜包，放入上层盖子里，并把食物弄平。然后往上层盒子里倒入适量的水，不要超过水平线。

操作材料：自嗨锅、清水。撕开底包，根据个人口味倒入上层盒子，在盒中加1/3至半盒的清水。撕开粉包，放上层盒子最底部，撕开蔬菜包、菜品包，放入上层盒子。

打开自嗨锅盖子，拿出上层的盖子，撕开底料包并放进上层盖子中。依次撕开火锅粉包、蔬菜包放入上层盖子里，并把食物弄平。往上层盒子里面倒入适量的水，不要超过水平线。

开袋的火锅蘸料能放多长时间?吃剩的火锅蘸料怎样保存?

一般来说，火锅底料中含有大量牛油，接触空气后很容易变质。如果开封后没有用完，最好选择在一天内用完，或者放入冰箱中冷藏保存。在冷藏条件下，可以保存最长一周的时间。如果选择放冰箱冷冻保存，最长可保存一个月。

装入塑料袋里密封好，放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后最好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质，食用后对人的健康有影响。

若是火锅料本身没有开封的话，其存放在冰箱冷藏的话，其保质期还是很长的，能够保存其保质期的时间，大约是在12个月左右。

拆开的火锅底料能放多久 视具体情况而定。常温保存 常温下，细菌繁殖较快，火锅底料拆开后若是放在常温进行保存的话，最好在一天内吃完。

开封之后的火锅底料最好是选择在一天的时间进行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很长时间，火锅底料里面都是含有很多的牛油的，其实最好的就是吃新鲜的。装入塑料袋里密封好，放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。

火锅底料拆开后最好在一天的时间吃完，放入冰箱保鲜层建议不要超过两天的时间，因为火锅底料中含有很多的牛油，放久了味道会发生改变，还容易滋生细菌。

海底捞外卖火锅调味料是放哪里的

海底捞外卖火锅调味料一般是用单独的容器装着与食材放在一起了，可以仔细找一下。海底捞配方：牛肉粒蘸酱：牛肉粒+芝麻油+辣椒碎+海鲜酱油+香菜。牛肉粒+菌菇酱+陈醋+海鲜酱油+白芝麻。

海底捞火锅调味料粉包根据自身需求放锅。海底捞火锅调味料粉包是可以根据自身需求放在红锅与鸳鸯锅里的，也可以不放，海底捞火锅调味料粉包主要是为了让味道更加重一点，并不分锅。

底料：海底捞外卖锅底有多个口味供选择，如麻辣、清油、番茄等。你可以根据自己的口味选择相应的底料。 调味料：包括盐、酱油、醋、香油等，用于添加味道，根据个人口味适量添加。

扁干后加姜、葱、蒜、豆豉、花椒，煸出香味并呈红色后，小火下泡椒扁干后下香料。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，待汤汁浓厚、香气四溢、味道麻辣回甜时，便可舀入火锅中使用。

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