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本文目录一览：

• 1、大头菜怎么做好吃
• 2、大头菜和什么一起炒好吃?
• 3、襄阳大头菜怎么做好吃
• 4、大头菜怎么做好吃简单
• 5、火爆大头菜的三种做法,那种最好吃啊

大头菜怎么做好吃

1、大头菜 一颗 西红柿 两只 油 酱油 一茶勺 大喜大牛肉粉 一茶勺 盐 一小勺 西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油，热后加西红柿。至出汤软烂。

2、首先准备好食材。大头菜洗净，去掉干皱的外层，去掉根蒂，切丝。猪肉切条，再准备点姜丝、葱花。起锅热油，下姜丝爆香。下猪肉条，快速翻炒均匀。淋上少许的原汁酱油，炒至猪肉全部变色。

3、将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。（2）用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。

4、大头菜怎么做好吃 我在襄樊 可以炒成咸口的，切丝或是小片，用肉或是鸡蛋或是素炒都行，调料就是盐、酱油、花椒末和味精，做好放点干辣椒丝或段（超市有卖），会更提味。

5、大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了！ 问题二：四川火爆大头菜的做法及怎么做好吃 材料 大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 做法 把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

6、大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底。2 锉成粗签（也可以用切丝的）后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟。3 静置的同时准备酱料，蒜瓣、香菜切末。--放点红辣椒丝也可以。

大头菜和什么一起炒好吃?

大头菜和猪肉丝炒粉条 大头菜和猪肉丝都是常见的家常菜材料，搭配在一起更是让菜肴的味道更加鲜美和营养丰富。而当大头菜和猪肉丝搭配炒粉条时，口感会更加丰富，菜肴也更加美观。

大头菜相适的菜名有：火爆大头菜，大头菜炒番茄，大头菜粉丝煲，塔头菜炒肉末等。大头菜是十字花科芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。

大头菜的十种最佳吃法分别是手撕包菜、包菜炒粉丝、包菜炒蛋、清炒包菜、酸辣包菜、五花肉炒包菜、番茄炒包菜、卷心菜炒青椒、炝拌包菜、腊肠包菜。手撕包菜 手撕包菜是最为常见的一种做法，不仅简单易行，而且味道独特。

大头菜掰开洗净，锅内加油，放入大头菜翻炒2分钟倒出备用。起锅烧油，下入葱、蒜、干辣椒、花椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入大头菜。向锅内加入鸡精、味精、白糖、蚝油，开大火翻炒均匀即可。

炒大头菜是一道非常清淡的菜品，可以帮助消除口渴、口干、口苦等不适症状，同时还可以起到润肠通便的作用。炒肉是大头菜的另一道味道，这里我们可以选用猪肉或者鸡肉，或者根据自己口味的不同选择牛肉、羊肉。

大头菜洗净。 大头菜去皮。 风干腊鸭胗泡水一个小时之后，切成薄片，大头菜切片备用。 热锅放入食用油，待油热后倒入风干腊鸭胗煸出香味。 放入大头菜片。 放入食盐、生抽翻炒均匀。 倒入水。

襄阳大头菜怎么做好吃

大头菜怎么做好吃大头菜腌着吃最好吃，在腌制大头菜的时候需要准备大头菜，一个小辣椒两三个大蒜一头生抽和醋都要适量准备一些，还要准备少量的食用盐。

炒大头菜 材料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油。做法：大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。泡到没有了咸味，淋干水。热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。

大头菜的好吃做法如下：材料准备：大头菜、干辣椒、花椒、姜、酱油、油、十三香、蚝油、盐、碗、铲子、锅、盘子。大头菜掰大块洗净。姜切丝、辣椒切段和花椒一起放入碗中。

大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 做法 把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒 软，口感不好。

头菜具体步骤如下：原料：大头菜、红薯粉条、五花肉、大蒜、小葱白、干辣椒、精盐、一品鲜酱油、白糖、鸡精。第1步、准备食材，大头菜半个，红薯粉50克，五花肉一小块。

大头菜怎么做好吃简单

1、大头菜 一颗 西红柿 两只 油 酱油 一茶勺 大喜大牛肉粉 一茶勺 盐 一小勺 西红柿炖大头菜的做法 西红柿切块 请点击输入图片描述 大头菜手撕成片 请点击输入图片描述 锅内下油，热后加西红柿。至出汤软烂。

2、大头菜掰大块洗净。姜切丝、辣椒切段和花椒一起放入碗中。另取一个碗放入十三香、蚝油、酱油、盐。锅中倒油放入大头菜。炒好后用铲子先盛出备用。锅中再倒油放入姜丝、辣椒段、花椒煸炒出香味。

3、大头菜怎么做好吃，我们来分享些大头菜的烹饪方法。火爆大头菜的做法做法：大头菜切成不规则的形状，蒜拍碎后再切成大点的粒，小红辣椒则用手掰成二瓣。炒锅用大火，放入油，待油八成熟时放入蒜粒和小红辣椒，炒出香味。

4、大头菜怎么做好吃大头菜腌着吃最好吃，在腌制大头菜的时候需要准备大头菜，一个小辣椒两三个大蒜一头生抽和醋都要适量准备一些，还要准备少量的食用盐。

火爆大头菜的三种做法,那种最好吃啊

1、凉拌大头菜 材料：大头菜2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖5大匙，白醋1大匙，香油1大匙。做法：大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。去掉腌出的汁，用冷开水2杯冲洗掉多余的盐，沥干水。

2、油爆大头菜炒肉丝 大葱和精肉洗净备用。青辣椒切丝，葱切葱花备用。大头菜一份备用。辣椒两个洗净备用。大头菜撕片，放在清水里浸泡一下，一为清洁，二来去除一些盐味。葱切葱花，青辣椒切细丝备用。

3、火爆大头菜 材料 大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末 做法 把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

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