大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅蘸料脆皮球怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍火锅蘸料脆皮球怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮土豆球的好吃做法?

1、脆皮土豆球的好吃做法?

土豆脆皮球4．熟制：锅上火加油烧六成热，下生坯炸至浅黄色即成。 1．土豆蒸熟，趁热压烂成茸。 3．馅心必须炒熟。原料土豆500克、澄面125克、熟猪油25克、盐15克、味精4克、白糖20克、胡椒粉5克、水175克、夹心肉150克、笋100克、水香菇50克，酱油、香油、面包糠适量，油2000克。

做法 把土豆煮熟，然后去皮备用。将小土豆碾成泥状，加入一勺料酒，适量盐，一小匙胡椒粉备用。准备好面包渣、面粉，一个鸡蛋打散备用。取一块土豆泥，然后用手团成丸子大小。均匀沾在面粉里，然后再沾满蛋液。接着继续再沾上面包渣。

芝士粉 适量 黄金脆皮芝心薯球的做法 土豆去皮切薄片，微波炉高火叮5min，趁热压成泥，除芝士粉外所有调味品混入土豆泥中搅匀。这里就可以尝一下口味了，自己调整。再加点糯米粉，不用太多，戴好一次性手套能捏成形即可。面团太软的话炸的时候容易变形，自己掌握好～可以用刀切段，这样用量均匀。

做法：将土豆清洗干净之后，隔水蒸熟。蒸熟的土豆去皮，用勺子或仪器压成土豆泥备用，依次加入奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉，拌均匀，揉成面团备用 将揉好的面团分成等份的小块，每小块里包入芝士片，搓圆之后放入面包糖盆里裹上均匀的面包糠。

土豆球表面酥脆，内部软糯即可出锅。上菜：将煎好的脆皮土豆球放在厨房纸上吸去多余的油分。可以用新鲜的香草或者番茄酱作为蘸料。趁热上桌，享受美味又健康的脆皮土豆球。注意事项：选择橄榄油等不饱和脂肪较高的油类烹饪，更健康。控制油量，尽量少油烹饪，可以使用喷雾油瓶减少油的使用。

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