材质：

猪肺250克，杏10克（去核）。

实践：

将猪肺洗净，挤去浮沫，切块，与杏一起放入锅中，加适量水，煮汤。汤中加入1茶匙（小汤匙）姜汁，加盐调味。每天服用2 次，每周1 或2 剂。

杏子猪肺汤

材质：

猪肺250克，杏10克（去核）。

实践：

将猪肺洗净，挤去浮沫，切块，与杏一起放入锅中，加适量水，煮汤。汤中加入1茶匙（小汤匙）姜汁，加盐调味。每天服用2 次，每周1 或2 剂。

苋菜子猪肺汤

材质：

苋菜籽10克，猪肺250克。

实践：

用三层纱布包住苋菜籽，并扎紧。将猪肺洗净，切块。加水适量，煎汤服下。

半夏陈皮白芥子猪肺汤

材质：

猪肺1个，半夏、陈皮、白芥子各3克。

实践：

将猪肺洗净，切块。将半夏、陈皮、白芥子用细纱布包裹起来。猪肺加水煮透。吃肉喝汤。

二子猪肺汤

材质：

诃子6克，五味子20片，猪肺1个。

实践：

取榄仁6克，五味子20片，猪肺1个。将猪肺洗净，加诸药、水熬汤。煮熟后，调味，吃肺，喝汤。一天一次。连续服用7至10天。

沙参玉竹菜干煲猪肺汤

材质：

这种汤汁百搭又滋补，因其不寒不燥，特别受到大众的喜爱。而且，这两天天气很热。今天给大家介绍一款针对烟酒过多、肺虚、天气干燥引起的咳嗽润喉的清凉滋补汤。适合声音嘶哑或容易感冒的人，这就是沙参玉竹菜猪肺汤。猪肺是一种相对便宜的食材，而且具有治疗作用。虽然处理起来比较麻烦，但是制作起来也不算太难。猪肺：1根干白菜：一小把玉竹：30克陈皮：1片人参：30克蜜枣：3个五花肉：200克水：10碗（3-4人份）

实践：

1、将猪肺的喉部放在水龙头下，灌至膨胀，然后将水挤出，如此重复多次，直至猪肺内的血迹被冲走，然后将猪肺切成适中的块。从沸水中取出并沥干；锅烧热（无需加油），倒入猪肺，炒干水份，备用；

2、干白菜用水泡软，洗净，抖掉沙子，切段；

3、瘦肉洗净，切块，加水煮沸，捞出；

4、将沙参、玉竹、蜜枣洗净；将陈皮用水泡至软，刮去白瓤；

5、水烧开，加入所有材料，大火煮沸，转中小火煮两个小时，加盐调味。

影响：

它可以润肺、止咳。天气既不冷也不干燥。对于肺虚易咳嗽的人以及抽烟、喝酒过多、喝茶过少的人来说非常有益。

金银菜杏仁猪肺汤

材质：

猪肺1个，猪肉160克，大白菜600克，干白菜4080克，南北杏40克，蜜枣6个，陈皮一小块。

实践：

方法：

(1)将陈皮洗净，浸泡至软；红枣去核，干白菜浸泡洗净；将猪肺用水冲洗干净，切成大块，放入红铁锅中（无油），然后洗净，沥干水分

(2)将杏仁、干白菜、蜜枣、陈皮和水放入直煲中，大火煮沸，加入猪肺和白菜，再次沸腾时，用小火煮三个小时

小诀窍

猪肺确实很难清洗。我给你一个窍门。将肺管放在水龙头上，将水注入猪的肺中。肺部会扩张。不用担心，让大大小小的血管里的水进去，用力按压，反复冲洗。肺部会变白，你就会实现你的目标。

教你几个小技巧：

注： 清洗猪肺时，可将连接猪肺的管道放在水龙头上，边倒水边拍打猪肺，用力揉搓，将肺内的污水倒出，多擦洗几次，最后将肺切开膜。将里外洗净，切块，盛入锅内煮汤

鱼腥草猪肺汤

材质：

鲜鱼腥草60克（干品30克），猪肺200克。

实践：

每次用鲜鱼腥草60克（干品30克），切块猪肺200克，挤干，用手洗净，除去浮沫，加适量水熬汤，加盐调味，加少许味精，喝汤吃猪肺，四季可用。

苋菜籽猪肺汤

材质：

苋菜籽10克，猪肺250克。

实践：

每次用苋菜籽10克，用纱布3层包裹扎紧，猪肺250克洗净切块，加水适量，煮汤，调味服下。

杏归猪肺汤

材质：

杏仁15克，当归15克，猪肺250克。

实践：

将猪肺切片，挤去猪肺气管内的浮沫，与杏仁、当归一起放入砂锅中煮汤。煮熟后，调味汤，吃猪肺。每天一次，连续服用几天。

百合猪肺汤

材质：

猪肺250克，百合30克，党参15克。

实践：

取猪肺250克，百合30克，党参15克。加入适量的水，用小火煮。煮熟后加盐调味。喝汤可以润肺。每天吃两次。