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1. 罐头保质期最长可达多久

1、罐头保质期最长可达多久

一般情况下罐头的保质期可以达到1至3年。如下是详细介绍：鱼类和禽类罐头的保质期通常为24个月。水果、蔬菜罐头的保质期通常为15个月。采用金属罐、玻璃罐等硬包装的罐头保质期可达24个月。

不久前，国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定，其具体期限规定为： 奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。

肉类罐头、水产动物类罐头一般不短于24个月；果蔬类罐头一般不短于15个月；油炸干果、果汁、虾、贝、蟹类、番茄酱等罐头一般不短于12个月。罐头食品生产企业可根据生产品种、技术条件、包装容器等具体情况，自行确定保质期。

不久前，国家轻工业局对食品的保质期作出新的规定，其具体期限规定为：奶粉：马口铁罐装为12个月；玻璃瓶装为9个月；500克塑料袋装为4个月；马口铁罐装甜炼乳为9个月；玻璃瓶装甜炼乳为3个月。

罐头的保质期通常为三年左右。由于特殊的加工工艺和制作技术，罐头的保质期是相当长的，有记录可查的军用罐头最长保存时间是75年，而且也没有腐败变质，但是味道口感差很多。

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