如何做粢饭团窍门(猢狲饭团)

材质:
糯米(与米2:1比例)、大米、白糖、炒黑芝麻、肉松、油条、保鲜膜
实践:
1.准备好材料,将一些熟黑芝麻打成黑芝麻粉,加入糖拌匀。
2、糯米和大米洗净(比例2:1),浸泡两个小时,然后放入电饭锅中煮成米(注意水量比平时少一点)
3.取一张保鲜膜,摊开,中间撒上黑芝麻
4.用勺子浸入冷开水中防止粘连,舀一团米放在保鲜膜上,用勺子摊开并压紧。
5.米饭上撒一层白糖和黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后将一半的油条对折成三份放在中间
8.拿起保鲜膜并卷起。用一点力将其拧紧。一个纺锤形的饭团就做好了。
粢饭团
材质:
糯米(与米2:1比例)、大米、白糖、炒黑芝麻、肉松、油条、保鲜膜
实践:
1.准备好材料,将一些熟黑芝麻打成黑芝麻粉,加入糖拌匀。
2、糯米和大米洗净(比例2:1),浸泡两个小时,然后放入电饭锅中煮成米(注意水量比平时少一点)
3.取一张保鲜膜,摊开,中间撒上黑芝麻
4.用勺子浸入冷开水中防止粘连,舀一团米放在保鲜膜上,用勺子摊开并压紧。
5.米饭上撒一层白糖和黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后将一半的油条对折成三份放在中间
8.拿起保鲜膜并卷起。用一点力将其拧紧。一个纺锤形的饭团就做好了。
能量早餐粢饭团
材质:
糯米、油条、核桃仁、熟黑芝麻、榨菜
实践:
1、糯米用水浸泡一夜;
2、蒸锅加水,蒸笼上垫湿屉布,将泡好的糯米平铺在上面,大火烧开后转中小火蒸20-30分钟至熟。糯米煮熟了;打开蒸锅盖,晾干一会儿;
3、蒸糯米时可以做一些准备工作:
如果油条不新鲜,可以放入烤箱150度烘烤5-10分钟左右,即可恢复酥脆口感;
将核桃仁放入烤箱150度烤10分钟,然后压碎,切碎芥末。
4. 取一块保鲜膜并将其放在板上。取出煮熟的糯米,铺在保鲜膜上。双手沾点水,将糯米摊平。上面放上油条、核桃碎、黑芝麻和芥末。最后,提起保鲜膜卷。只需将其卷起来并使其更牢固即可。吃的时候可以撕掉保鲜膜直接吃,也可以切成段吃。最好喝点豆浆或者牛奶。
小诀窍
1、糯米不易消化,肠胃有问题的人要注意不要吃太多;
2、油条最好是新鲜的。如果不新鲜,最好先用烤箱烘烤一下,恢复松脆的口感后再使用。
粢饭糕
材质:
年糕、当地鸡蛋
实践:
1.将年糕从冰箱中取出(在现代人的生活方式中,冰箱是亲密的伴侣,是饥饿时的安慰……),直接下锅煎。无需再添加任何油。年糕本身的油就够了。
2.观察表面。如果看到一侧的米粒被炸得酥脆,就翻过来再煎,直到两面都炸到你喜欢的脆度为止;
3.冰箱里有从家里带来的散养鸡蛋。我拿了一个直接砸在年糕上,然后翻过来煎。它是金色的。 ——含有优质蛋白质和碳水化合物。这是一份新鲜出炉的诱人早餐。我们再喝一杯奶茶,坚持基本路线不动摇。
粢饭卷
材质:
糯米、米饭、榨菜、肉松、油条
实践:
1、糯米和大米按照2:1的比例洗净,浸泡过夜,然后上蒸锅蒸;
2 将速冻无明矾油条放入烤箱180度烤15分钟至酥脆,芥末切末;
3、将保鲜膜放在竹帘上,用勺子浸入冷开水中,防止粘连;
4 在保鲜膜上舀一团米饭,用勺子摊开,压紧;
5 将芥末、肉松、油条放在中间,再铺上少许米饭;
6 将竹帘两端提起,用手捏紧饭卷,用安全膜包好。
粢饭糕
材质:
糯米、大米、盐、菜籽油、烤盘(或其他器具)、
实践:
1.糯米洗净泡一夜,煮前半小时洗净泡(我每种米抓6把)
粢饭糕
材质:
大米、糯米、盐
实践:
1、将大米和糯米按照3:1的比例混合,煮成米饭。
2.将米加盐拌匀,放入容器中,我放入烤盘中,压紧,放入冰箱冷藏1-2小时。
3、冷冻米饭更容易成型。切成块,放入锅中煎至两面金黄即可装盘。
粢饭糕
材质:
大米、糯米、盐
实践:
1、将大米和糯米按照3:1的比例混合,煮成米饭。
2.将米加盐拌匀,放入容器中,我放入烤盘中,压紧,放入冰箱冷藏1-2小时。
3、冷冻米饭更容易成型。切成块,放入锅中煎至两面金黄即可装盘。
粢饭糕
材质:
大米、糯米、盐
实践:
1、将大米和糯米按照3:1的比例混合,煮成米饭。
2.将米加盐拌匀,放入容器中,我放入烤盘中,压紧,放入冰箱冷藏1-2小时。
3、冷冻米饭更容易成型。将其切成片,炸至两面金黄即可食用。
火腿饭团
材质:
米饭、火腿片、生菜、紫菜
实践:
1、火腿、生菜切成5cm*10cm的长方形片;
2.海带切成2厘米宽的条。
3、取一个小饭团,先卷上生菜,再卷上火腿片,最后裹上紫菜条。
简易饭团
材质:
米饭、紫菜片、材料:奶酪1片、火腿、黄瓜(也可以用芥末蟹棒等)
实践:
1.火腿和黄瓜切成小块。配料必须切得很细,这样它们才能粘在米饭上。
2.将切好的火腿片、黄瓜片、奶酪片与米饭搅拌均匀。
3、取一张保鲜膜,将拌好的米饭放在上面,包成长条,压实,卷成圆筒。 (见下文)
4.打开保鲜膜,用刀将饭团切成小块。
5、将海带片切成小块,放入盘中。将切好的饭团放在紫菜片上。将紫菜片和饭团一起吃。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:3801085100#qq.com,#换成@即可,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.cyws.cn/wenda/6542.html