材质：低筋面粉150克，全麦面粉100克，泡打粉1/2茶匙，小苏打1/2茶匙，盐1/4茶匙，糖1汤匙，牛奶100ML，原味酸奶100ML，烤核桃和花生适量，一个一些葡萄干实践：1、牛奶和酸奶搅拌均匀。2.将所有粉末放入碗中，用手搅拌。倒入湿材料，用筷子搅拌，加入...

材质：小白菜：400克胡萝卜：半只土鸡：一只鲜蘑菇：150克（各种蘑菇都可以）冬笋：200克香菜：100克大葱：150克生姜：4片水：8碗（3人份）4人）实践：1、将鸡肉洗净，沥干水分，切成一口大小的块；2、小白菜摘洗干净；冬笋去皮、洗净、切片；胡萝卜洗净、去皮、切片；将鲜蘑菇洗净，在伞面轻轻划十字；香菜洗净，葱洗净切段；3.水烧开，加入鸡块和姜片，大火煮10分钟，撇...

材质：螺丝、葱、姜、蒜、干辣椒实践：第一步：买来的蜗牛，用清水浸泡12小时以上。最好将它们浸泡一天。水中加入少量香油和少许盐，让蜗牛吐泥。中间换水3~4次。吃之前用钳子把尾巴上的壳去掉。不要夹得太紧，这样做好后就...

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材质：高筋面粉…………200g实践：成型面包时，面包棒六长六短。如果它有六长，两端就会伸出六英寸以上，就看不清了。如果短六根，烘烤时两端就容易缩回。因此，面包条的长度应以面包条打结后手容易握牢的程度为宜。将除黄油以外的所有材料...

材质：主料：鸡腿500克实践：1、用刀在鸡腿内侧划一道痕，加入调味料腌制3至4小时，中间搅拌几次。2、小烤盘大火烧5分钟，然后加入鸡腿，大火烧7分钟左右，中途翻几次面。3.将鸡腿切成四块，放在盘中，将酱汁烧开，淋...

材质：配料：高面粉200克、低筋面粉50克、糖25克、盐4克、酵母3克、鸡蛋38克、汤60克、牛奶70克、黄油38克实践：1.将除黄油外的所有材料揉至面筋膨胀且表面光滑。加入黄油并搅拌直至达到膨胀阶段。将面团放在温暖的地方进行基础发酵。2.当面团发酵至两倍大时，取出面团排气，然后搓成球状，松弛15...

材质：茄子1个、土豆1个、青椒1个、红椒片3片、盐、酱油、核桃油实践：1.茄子切块，放入小碗中蒸熟，备用。2.将土豆煮熟，剥去皮，切成块，放入碗中。3.将青椒切丁，放入碗中，撒上几片红辣椒片。4.撒上核桃油、酱油、盐，拌匀。蒸地三鲜材质：茄子1个、土豆1个、青椒1个、红椒片3片、盐、酱油、核桃油实践：1.茄子切块，放入小碗中蒸熟，备用。2.将土豆煮熟，剥去皮，切成块...

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